Gör en välsmakande, lätt och krispigt Smet för kycklingar

Kyckling idag är mycket, mycket populär bland hemmafruar. Faktum är att det finns många sätt att tillaga den: kock, baka, grilla. Och kan du göra en läcker Smet för kyckling och överraska dina gäster en ovanlig semester skålen. I denna artikel kommer vi att titta på några alternativ och smet sätt att förbereda kyckling.

Ljus och luftig smet för kycklingar

Den innehåller bara två ingredienser: mjöl och öl. De måste noggrant blandas i förhållandet fem matskedar mjöl till ett glas öl. De hemmafruar som inte använder alkohol för matlagning, kan ersätta öl mycket kolsyrat mineralvatten. Detta belopp kommer att räcka för 10-12 smet kycklingklubbor. Ja, smet bäst för trumpinnar eller vingar. Deras preliminära behovet av att koka i saltat vatten tills kokta och torr. Sedan tar vi en kastrull eller gryta, häll luktfri olja (ungefär en halv liter), ordentligt värma upp och börja rostning. Kycklingben eller korrektionsvinge doppas i smeten för kycklingar så att de var likformigt belagda med skikt av deg och försiktigt falla ned i het olja. Samtidigt bör oljan inte vara mer än 3-4 stycken. I syfte att likformigt yngel smet, period välta kycklingbitarna i oljan. Om färdigmat kan bedömas genom uppkomsten av gyllene krispiga. Vi får produkten från olja och sprids på en pappershandduk eller servett för att ta bort överflödigt fett.

Kalori smet för kycklingar

Denna version av smeten är mer lämpade för beredning av rätter i ugnen. För det behöver: två råa ägg, en matsked majonnäs, tre matskedar mjöl, 150 gram ost, riven grovt. Alla ingredienser du behöver för att blanda väl tills slät. Kycklingkroppar (ca 1 kilogram eller något mer) skurna i portioner och pickle i en blandning av vegetabilisk olja (halv ett glas), salter (efter smak), svart peppar, vitlök (2 klyftor, passerade genom chesnokodavku) och örter ungefär en timme. Försiktigt bort med hjälp av en pappershandduk med marinad chicken nuggets. Ugnen värms upp till 180 grader. Delarna är likformigt belagda med ett tunt skikt av smet på alla sidor och plats på en plåt. Baka 40-50 minuter.

Krispiga Smet kyckling

Detta alternativ är mer lämpade för beredning av panerad kycklingbröst. ingredienser:

• Ett rått ägg protein;
• 4-5 matskedar mjöl;
• 1 matsked potatisstärkelse;
• En kopp isvatten;
• salt smak.

Det första steget i protein vispa fast skum, lägga salt till den. Sedan utan att stoppa visp, lägga mjöl, stärkelse och vatten. Bröst, skuren i tunna strimlor, salt, torkade. Den pan eller kastrull häll pint vegetabilisk olja och luktfri värma upp ordentligt. Bröstremsor doppade i smeten för kycklingar och släppa in olja. Stek på alla sidor tills de är gyllenbruna. Ready ränder sprids på ett stort fat fodrad med hushållspapper. Efter den överskjutande oljan dräneras från dem, kan du tjäna skålen för servering: bred platta lägga ut sallad och trevligt ställe för dem kyckling.

Koka med nöje!