Hur man lagar läckra vitlökkrutonger

Många människor älskar croutons, eftersom de perfekt kompletterar ost, grönsaks soppor, potatismos och buljonger, och tjänar också som ett bra och billigt mellanmål. Vitlökkrutonger kan kokas om ett bullrigt och glatt företag samlas för att dricka en öl och ha en bra tid, och tid och pengar från ägarna är korta.

För att göra skarpa vitlökskivor måste du ta en brödvitt bröd, 2-3 stora vitlöksklyftor och 70 gram smör. Bröd är bättre att ta redan i skivning och inte alltför fräsch (förstås passar det gamla och gamla även inte) för att göra det lättare att skära, och det är mindre smulat. Från brödet avlägsnas skorporna från alla sidor, varefter krummen är uppdelad i smala avlånga band 3-4 cm lång. Skalad vitlök skärs i tunna skivor och staplas i en panna. Tillsätt smöret och stek i 5-7 minuter. Ta sedan försiktigt produkten ut ur stekpannan och lägg brödstyckena i smör, stek det sedan från alla håll och vänd det hela tiden. Om så önskas kan klar vitlökskål vara lite saltad. Eller lägg till dina favorit kryddor.

Vitlökskivor från svartbröd. För sin tillagning behöver du en bröd, smör och några saftiga skivor vitlök. På samma sätt som i det första receptet skärs alla skorporna från rullen och krummen skärs med stora rektanglar (ca 2 * 5 cm). En smör som väger 50-70 gram smälts i en stekpanna, och sedan brödas det i det. När croutonerna är något avkylda, gnidas varje plåt från alla sidor lätt med vitlökspentiklar, varefter delikatessen serveras till bordet.

Inte alla vet att vitlökkrutonger kan vara ett utmärkt mellanmål på ett festligt bord, det viktigaste är att laga dem korrekt. Det kommer att ta en vitlök (klippa), ett par vitlöksklyfta, majonnäs, ett litet gäng gröna lökar och 5 ägg. Ägg kokas i kokande vatten och kyls. Brödbitarna stekas från två sidor (var och en) tills de får en guldröd färg. Färdiga ägg rengörs, finhackade och blandas med hackade gröna lök. Säsong med majonnäs och sprida den resulterande fyllningen på varje stycke, jämnt fördela över hela ytan.

Förutom vitlök för soppmjölkpotatis eller till frukost kan du servera utsökta franska croutoner med ost. För att förbereda dem behöver du ett brödvitt bröd, en nypa salt, 100 gram kräm, hård ost, smör och ägg. Först, i en separat skål, slå ägget med salt och grädde. Dunk sedan i en blandning av en bröd (från två parter) och skicka den (honom) på en stekpanna där en smörbit redan har smält. Var och en av dem är stekt på båda sidor, så att den blir en aptitrerande guldfärg, och sedan, tills den har svalnat, strö med finförvrängd ost. Skålen serveras varm.

Mycket läckra är croutoner med sprutor. Många hemmafruar förbereder dem bara på speciella helgdagar, och trots allt kan de göras på bara en kvart i timmen. Ett sådant gott mellanmål kan skämma bort din familj även på en vanlig veckodag.

För deras förberedelse behöver du två syltade gurkor med medelstorlek, en burk bris, smör och skivad en loaf. Först måste du lätt steka bitarna på brödet på smöret, bokstavligen några minuter varje sida på medium värme. Sedan appliceras på varje sida ett tunt lager smör. På toppen sätter du 2-3 smala, nästan genomskinliga skivor betad gurka och 1-2 fiskar. Dekorera varje toast med en kvist dill.

Inte mindre välsmakande är skålar med sprutor och ost. För sin tillagning behöver du en bit hård ost (ca 100 gr.), En burk bris, majonnäs, vitlök, en loaf och gröna för dekoration. Skivets skivor torkas i en brödrost eller ugn. Alla gnuggar en skiva vitlök på ena sidan. Ost gnids, blandas med majonnäs och sprids med en sked på toast, jämnt fördelad över hela ytan. På toppen lägg en fisk och dekorera med en kvist av grönt.