Kycklinglever i grädde. En mängd olika metoder för framställning av

Kycklinglever - produkten är inte bara läcker, men också användbar. Trött på de vanliga pajer och sås? Förbered något nytt. Var noga med att uppmärksamma sådana delikatess som kyckling lever i grädde. Förbered denna maträtt kan vara, och i samband med en högtidlig fest, och precis som, utan någon anledning, en vanlig vardag middag. En mängd olika sätt som du kan förbereda denna delikatess, att varje värdinna att välja vad man ska tycka. Försök att behaga hemmet sådana underbara rätter som kycklinglever i grädde. Recept med bilder - en stor välsignelse för dem som förbereder denna maträtt för första gången.

Med gräddsås

Vi behöver:

• kycklinglever - 750 g;
• 2 lökar;
• 1,5 koppar grädde;
• en liten handfull mjöl;
• raffinerad vegetabilisk olja;
• kryddor och salt.

Matlagning kommer att vara följande:

Först ska vi skära lök. Stek den i vegetabilisk olja. Använd inte hushållsolja med en intensiv doft. Denna lukt är helt enkelt överrösta allt annat.

Skivor av lever rullade i mjöl, lägg i en stekpanna. Stek tills gyllenbrun skorpa. Krydda med salt, peppar. Tillsätt grädde, gör en brand mindre, låt sjuda ytterligare 15 minuter tills de är mjuka. Denna rätt kommer att glädja både vuxna och små finsmakare.

svamp

Med delikat smak av levern kombinerar många ingredienser, så varje gång du kan göra en favoriträtt i de nya sedlarna. Beroende på rad ytterligare ingredienser och vrid kycklinglever i grädde. Recept med svamp, till exempel, är mycket populära.

ingredienser:

• levern - 500 g;
• svamp - 250 g;
• 2 lökar;
• olja;
• kräm 20% fett - stor kopp;
• salt, favorit kryddor.

Tillagningsprocessen äger rum enligt följande:

Lök hacka, steka den i het olja. Svamp skars i bitar av önskad storlek, lägga till dem i löken, rör om, lämnar att gryta i ytterligare 5 minuter. Levern bör noggrant tvättas och skär. Vi sprider den i pannan. Peppar och salt, och efter 5 minuter från start av stekning lever pour grädde. När kyckling lever i grädde kokar, brand, inte vara tyst, låt sjuda i ca 10 minuter.

gräddfil

Lägga grädde gör såsen tjocknar, och smaka rätter från det bara vinner. Kycklinglever i grädde som framställts enligt receptet erhålles aromatisk och elegant, tack vare sådana ingredienser som flerfärgad peppar, örter, vitlök. Var noga med att laga denna maträtt!

ingredienser:

• levern - 1 kg;
• grädde (fett) - 0,5 glasögon;
• Vitlöks - 2 klyftor;
• lök;
• kräm - 120 g;
• Paprika - 1 st. eller några bitar av olika färger;
• oliv smör eller matolja;
• greener (men kan göra utan det);
• kryddor och salt.

preparatet:

Kycklinglever tvättas ren från plenochek, skuren i skivor. Grönsaker är också tvätta och ren. Paprikor kan skäras i remsor eller små kuber, och lök smular mindre. I en stekpanna tillsätt smör, spridda lök kuber och stek mauled tre. Nu lägga peppar, stek ytterligare 7 minuter. När grönsakerna är helt brynt, kan du ladda ner levern. Även om det kommer att släckas, förbereda såsen: Blanda gräddfil, grädde, hackad vitlök, kryddor. Häll i pannan med levern, paprika och lök. Därefter bör kycklinglever i grädde sättas ut på svag värme i ca 10-12 minuter.

med morötter

Grönsaker kan göra denna maträtt mer levande och i fråga om smak, och i fråga om utseende. Till exempel, kycklinglever i grädde recept som inkluderar morötter, kan med rätta anses vara en fest delikatess.

För beredning måste vi:

• levern - 0,5 kg;
• morot;
• lök;
• kräm - 0,5 m;.
• majonnäs - ett par skedar;
• salt, kryddor.

Teknik är som följer:

I uppvärmda olja stek alla grönsaker tillsammans i 4 minuter. Lägg nu till levern, majonnäs, grädde. Vi sätter en gryta på hög värme. Skålen tillagas helt på 15 minuter.

Servera vid bordet

Kycklinglever i grädde recept som innebär närvaro av en flytande sås, perfekt för potatismos, gröt, pasta (särskilt i form av skal). Om ingredienserna fint skuren, serveras med spagetti eller så kan du skicka in en kokt potatis. Goda resultat kan uppnås genom att kombinera denna maträtt med hemlagad nudlar.

Till att börja med är goda sallader med säsongens grönsaker, hemgjorda pickles, inlagda svampar.