Läckra kockkaka: enkelt och snabbt recept

Bakning med stugaost är en av de mest älskade över hela världen. Cheesecakes, munkar, pajer, muffins, ostkaka - och det här är inte en komplett lista över vad som kan lagas från det. Men, kanske, baka oftast en stekostspann för te. Receptet på enkel och god bakning kommer alltid att vara populär. Och med ostmassa fylls utmärkt resultat helt enkelt, och det är inte nödvändigt att krossa länge i köket.

Royal Cheesecake

Denna söta kockkaka är en av de mest älskade. En sådan kunglig ostekak är lätt och enkel att förbereda, men allting görs allt från tillgängliga produkter. Och med allt detta får du ett doftande och gott bakverk. För testet, kombinera 200 g smör (du kan använda margarin istället), 130 gram vetemjöl, 90 gram socker, en tesked soda. Skölj allt i en smula och dela in i två halvor. En - sätt i formen (olja den och sprinkla lite mjöl). Planat.

För att fylla, behöver du 500 gram stallost, 3 ägg, 4-5 matskedar socker och en handfull russin. Slå ägg och socker, du kan bara gaffla. Lägg till kockost (om det är korn, torka sedan genom en sikta) och tvätta och torka på en servett russin. Rör om och placera noga på påfyllningen ovanpå smulan. Det blir ganska flytande. Smooth och häll ut den andra halvan av degen. Koka i en förvärmd ugn tills cheesecake rostar. Coolt och du kan servera en tårta med stuga ost. Skakad i smulor visar sig luftig och mild. Det är osannolikt att någon kommer att kunna motstå honom.

Pie med kock och aprikoser

Detta recept är speciellt utformat för dem som vill överraska sina gäster genom att förbereda en enkel och helt enkelt ovanlig paj. Kort bakverk med stugaost är alltid en win-win-kombination, och här är också en vacker klippning tack vare de intressant utlagda aprikoserna. Dessutom behöver det inte några utomeuropeiska ingredienser eller en fler timmars ställning i köket.

Matlagning börjar med degen. För honom, slip 150 gram margarin eller krämsmör och en halv kopp socker, bryt 3 ägg och massa att slå. Lägg en påse med bakpulver, 350-400 gram vetemjöl och ät åt tätt degen. Det ska hålla en bra form och håll inte fast vid dina händer. Lägg den i en form (dess diameter ska vara minst 26 cm), nivå med händerna och gör ganska höga kjolar. Lägg på över hälften av burkad aprikos, skalade upp. Det här gör vad den här pajen är från ovanlig ost. Receptet är enkelt, men spektakulärt.

Det är bara för att göra påfyllningen. Blanda 600 g keso och 3 kycklingägg, tillsätt 50 gram stärkelse till massan och blanda. Separat, slå ett glas fettkräm, tillsätt 2/3 koppar socker och 20 gram vaniljssocker. Lägg till kocken och mixa bra. Häll pålägget över aprikoserna och lägg i ugnen med en paj i 45-50 minuter innan du gräddar degen och fyllningen. Helt nedkylt och du kan prova tårtan med stew och aprikoser. Förresten kan de ersättas med persikor, plommon och andra frukter.

Gærpaj med keso

Nej, förmodligen, mer välsmakande paj, än en jästkaka från stuga ost. Receptet för enkel bakning baserat på ett sådant test kan inte bli populärt. Det viktigaste är att ha tid att prova och knäda. Och det behöver inte vara en erfaren kulinarisk expert för att göra det. Med detta recept kommer att klara av någon hemmafru.

För degen, blanda en påse med torra skakningar, 3 ägg, 125 ml mjölk, 5 gram salt, 3 gånger mer socker och slå. Tillsätt 4-4,5 koppar mjöl och ät degen som pajer. Dela den i halva, rulla en del i ett 30-30 cm lager och lägg det på en bakplåt. Han bör smörjas med fett i förväg. Sedan sätta och släpa ostmassan, täck med det andra samma lagret. Skydda med en ren handduk och, för att få degen att komma upp, lämna i 1 timme och 20 minuter. Ugn för att värma upp i förväg. Baka i 20-25 minuter vid en temperatur av 180-190 grader. För fyllningen, bara blanda 2 paket med stuga ost, 1/2 kopp socker, 2-3 ägg, vanillin och russin. Du kan lägga till andra torkade frukter, bär och bitar av frukt.

Banitza med stallost

Om du verkligen behöver en snabb paj från stallost är receptet för den bulgariska banitza det mest lämpliga. Och du kan göra både söt och smaklig fyllning. Och behöver inte ens knäda degen, utan använder sig av tunn lavash. Förblir att göra endast övertäckning och hällning.

Cottage cheese mix med 2 ägg och beat. Lägg sedan på lavash lakan och vrid dem i snäva buntar. Efter att ha visat sig ha en snigel, lägg den i en form (olja den med lite olja). Från 1 glas gräddfil och 3 ägg, förbered fyllningen och lägg den till pajen. Baka banitza med stallost i 30-40 minuter vid 180 grader. Boka och upp ska vara lite brunt. För osötad paj i fyllningen kan du lägga till hackade grönsaker och att fyllningen visade sig söt - lite socker och torkad frukt. Du kan välja enligt din smak och diskretion. Resultatet är två, inte en kakaostkaka. Receptet, enkelt och snabbt att förbereda, kommer att vara detsamma i huvudsak.

Dessertkaka utan att baka

Men vad händer om du behöver laga en läcker paj, men det finns ingen ugn eller vill inte sätta på på en varm dag? Du kan göra en enkel paj med stuga ost utan att baka. Dessutom är det väldigt lätt att göra det. För honom måste du ta 300 g kakor "Jubileum" eller "Till te", 250 gram stekt ost utan korn, 100 gram socker, ett glas gräddfil och alla torkade frukter.

Det behöver också en rektangulär form, den måste fodras med matfilm, så att cirkeln lättare kan extraheras. Blanda allt utom cookies. Det kommer att bli en kockfyllning. I det kan du lägga till torkade frukter (storskärning), endast de måste tvättas och torkas i förväg. Passande och finhackade bananer och frukt från komposit. Sätt kakorna på botten av formen, om det behövs kan du bryta de två i två. Överst med en bit ostfyllning, sedan igen ett lager av kakor. Det sista laget kommer att vara grädde. Överst med strö alla samma kakor.

Lämna ett par timmar att "pie" väl blötläggas, och "degen" mjukas. Kanske är det här den enklaste och mest aptitretande pajen med stugaost. Riven choklad eller kokosnötflis gör det till en riktig tårta. På detta sätt kan du inte bara äta hemma, men också gästerna skäms inte över till filen.

slutsats

Förmodligen finns ingen person som skulle vara likgiltig för att odla bakverk. Bara hennes doft kan göra din aptit omedelbart. Och därför för familjesamlingar, och för en fest en paj från stuga ost alltid passar. Receptet på enkel och snabb bakning är säker på att hjälpa till om värdinnan är upptagen eller det finns ingen möjlighet att laga mat. Så det är önskvärt att i din anteckningsbok ha minst ett par sådana recept.