Fisk i ugn i ärmen - nyttig och välsmakande!

Idag är många människor funderar på hur du gör din diet friska. Till exempel, alla vet att stekt mat är skadligt på grund av överflödigt fett. Men att ge upp stekt löst ett par, eftersom kokt fisk eller kött inte behöver smak. Ett utmärkt alternativ är att baka mat i ugnen. Särskilt om en sådan en intressant användning av uppfinningen som en hylsa för bakning.

Baka i hylsan kan vara vad som helst - kött, grönsaker, fisk, och även hamburgare och köttbullar. Och maten är beredd utan tillsatt fett i sin egen saft.

Till salu sådan användbar kök bagatell som en hylsa för bakning, i nästan varje stormarknad. Normalt har denna produkt ett "företag" folie, bakplåtspapper, mat, film och andra liknande produkter. Sleeve producerade olika företag, så priset är olika prover av dessa produkter kan variera kraftigt.

I utseende, hylsan för bakning som en lång plastpåse, rullade till en rulle. Om du vill använda kommer att behöva skära en bit av önskad längd, och efter fyllning slangprodukter, fixa sina öppna sido klipp. Fylld slang kan sätta på en plåt eller i en djup stekpanna. För att ge het ånga, är det nödvändigt att genomborra slangen flera gånger på toppen av en nål eller en gaffel.

Överväga hur man laga fisk i hålet. För det första kan grädda i hylsan vara någon fisk. Du kan sätta fisken som helhet stomme (naturligtvis, pre-rensa den från skalor och inälvor) och à la carte-bitar. Den kan användas för att baka färdiga filéer, som säljs i djuraffärer.

Särskilt välsmakande fisk erhålls i hylsan för bakning, kokta grönsaker. Till exempel kan du baka gös. Rengör fisken, tvätta väl och obsushivayut servetter. Salt och peppar i och utanför. För att ge fisken en pikant smak, lägg i magen lite krossad vitlök och en kvist persilja.

Hacka grönsakerna. För denna maträtt kan du använda potatis, morötter, lök och andra grönsaker. Du bör definitivt lägga färska örter. Hackade grönsaker bör mixa och krydda med salt och peppar. Nu satte grönsakerna i hylsan ovanpå den resulterande vegetabiliska "kudde" sätta kadaver beredd gös och stäng den öppna sidan av förpackningen. Sätta fyllda hylsan i en djup stekpanna, peta genom ytan av nålen eller en gaffel, så att ångan kan fly fritt. Och placeras i en förvärmd till tvåhundra graders ugn och grädda i ca fyrtiofem minuter.

Ta bort den färdiga skålen ut ur ugnen, skär med sax arm (här är det nödvändigt att vara noga med att inte bränna dig), och här har vi en stor kost maträtt - fisk i ugn i en hylsa med grönsaker, kokta i sin egen saft.

Och här är hur du kan baka i hylsan makrill. Först förbereda maten. Två makrill vi behöver två bitar av morot, lök och tomat, tre potatis, tre matskedar majonnäs, och en speciell krydda för fisk i saltet som kommer in.

Fisk att rengöra, tvätta och gnugga krydda väl. Om en sådan krydda inte bör makrill vara salt och peppar och strö över citronsaft. Grönsaker ren och skär i ganska stora bitar. Till exempel är en medelstor potatis nog att skära i fyra bitar. I majonnäs lägga de fint hackade örter, rör, och denna blandning smörj fisk och grönsaker. Lägg allt i hylsan, dra kanten på klippet och placera fisken grädda i ugnen i ca fyrtio minuter. sedan klippa den övre delen av paketet och lämna skålen i ugnen i ytterligare tio minuter. I detta fall fisk i ugn ska i hylsan, förvärva gyllenbrun. Redo makrill och grönsaker ut på en tallrik och häll såsen, som bildades i processen för bakning.

En annan intressant recept som kan hänföras till den kategori av fisk i ugn i hylsan, som kallas lax fyllda med svamp. En fisk som väger cirka 800 gram kommer att kräva ungefär trehundra gram svamp, lök, lite majonnäs, salt och kryddor för fisk.

Fisken måste rengöras och tvättas. Svamp skuren i skivor och lök - halvringar. Blanda i en skål svamp, lök och majonnäs. Fisk gnugga insidan och utsidan med salt och kryddor och sedan en blandning av lök farshiruem svampar. Sätter fisken in i hylsan, stänga den fria kanten och sprida den resulterande förpackningen på en plåt. Grädda tills gjort, kommer det att ta ungefär fyrtio minuter. Om du vill få gyllenbrun, du behöver ungefär tio minuter före utgången av bakning överspänd ärm. Vår läcker och hälsosam fyllda fisk, bakas i hylsan, redo. Vi sprider det på ett fat och kallar alla till bordet.