Kycklingsoppa med svamp - Mormor soppa

Doftande kycklingsoppa, kan lukten inte förväxlas med någonting. Ingen familj är komplett utan detta mirakel av matlagning på menyn, men varför? Se hur din lilla "Nehochuha" äter Transparent, välsmakande kycklingsoppa, och allt kommer att vara klart. En mormors kycklingsoppa med svamp, från den ryska spis, minns jag fortfarande. Mormor säker på att kycklingsoppa och tvingar anslutna, och härdar sjukdomstillstånd. Kyckling, vatten, lök morot ja - vem skulle ha trott att så mycket av denna förmån. Efter en mycket enkel soppa! Nu vet jag att kycklingsoppa i den kulinariska världen en hel del, och sedan var det bara mormor. Låt det koka och komma ihåg smaken av barndomen.

Mormor kycklingsoppa med svamp:

• Kycklingfilé - 600 g.
• Lök - 1 st.
• Fine vermicelli-spindelnät - 50g.
• Murphy - 5 st.
• Morot (ta små) - 1 st.
• Champignon - 150 c.
• Salt efter smak
• Alla greener, blad lavrushki
• Vatten - 3 liter.

preparatet:

Koka buljongen från kycklingen, lägg löken i början. Redo filéer från pannan att lägga ut i en skål, och sila buljongen behövs. Lök kommer inte att behövas. Sätt buljong på elden att koka och omedelbart sätta potatisen, skär i små tärningar. I en stekpanna stek hackad lök och morötter skuren i strimlor, stek svampen separat, skurna i blodplättar. kod potatis i buljongen är nästan klar, tillsätt nudlar, grönsaker och svamp. Salt efter smak, lagerblad och släpp sedan vår kycklingsoppa med svamp i några minuter tills den är helt kokta. Filéer i bitar och lägg i skålen med soppa. Strö hackade örter soppa. Som ni kan se, är inte svårt, men hur läckra att laga kycklingsoppa med svamp!

Bara helt enkelt förbereda ost soppa med svamp, ett recept som är känd för en lång tid. Det är möjligt att framställa både hönan och grönsaksbuljong

• Ost soppa med svamp
• Kycklingsoppa - 2L.
• Smältost - 3 st.
• Morötter, inte för mycket 1st.
• Potatis - 4 st.
• Färsk svamp (i allmänhet svamp) - 200gr
• Lök - 1 st.
• Salt, örter.
• Olja eller smör till stekning grönsaker

preparatet:

Potatis skuren i kuber eller strimlor, morötter, finhacka eller rost, lök melenko samman, champinjoner skurna i stora segment.

I kokande hönsbuljong sälj skivad potatis och koka tills de är mjuka. Lök och morötter steka försiktigt, tillsätt sedan svampen och stek i 5 minuter. Om så önskas, kan du vara stekt svamp separat. I en kastrull med soppa sätta grönsaker och svamp, och efter 5 crumple tärnad smältost, och koka under ständig omrörning tills upplöst ost. Tillsätt salt efter smak. Servera, beströdda med örter.

Ost soppa med svamp är verkligen utsökt smak, trots som är gjord av vanliga produkter. Möjligt istället för smältost att använda ost, kommer också att vara god, men det är vem han älskar.

I så fall, om du ger upp kött (ingen aning om hur man gör det), behöver du en rejäl och välsmakande vegetarisk maträtt, varför inte laga mat vit soppa med svamp?

Vit soppa med svamp:

• vatten 1 liter
• Butter 50g
• Bulb - 2 st.
• Vitlök - 3 klyftor
• Färska champinjoner (några) 300gr. För att ge smak, om det finns ett par av torkade karljohanssvamp, men inte nödvändigtvis.
• ¼ kopp mjöl
• mjölk 0,5l
• Hårdost eller grädde 200g.
• Salt, persilja.

preparatet:

I en stekpanna smälter smöret, lägg skivade lök och finhackad vitlök, släcka 5 minuter. Var inte rädd, inte luktar starkt av vitlök och smaken kommer att förbättras. Nu lägga till svamp och gryta tillsammans under 5 minuter. Strö med mjöl och blanda väl, och som inte bränns, häll omedelbart vatten och mjölk, minska värmen och omröring, sjuda 15 minuter, När blandningen är något förtjockad, lägga osten. Persilja kan läggas till potten, och det är möjligt sedan till plattan. Glöm inte att lägga till salt och peppar. Vid servering, strö över riven ost, smaken är pikant. För soppa, kan du erbjuda en skål.

Barndom ihåg beredda soppor. Smaklig måltid!