Kulinariska hemligheter: hur man brygger kaffe utan turkarna

Hur man gör kaffe hemma? Denna fråga är av intresse för alla fans av denna uppfriskande dryck. Men många tror att turkarna utan gott kaffe är osannolikt att lyckas. Är det verkligen? Naturligtvis är kaffe bättre att laga mat i Åbo, men du kan hantera, och i dess frånvaro.

Hur man brygger kaffe utan turkarna?

För att få en riktigt god drink, måste du fokusera på tekniken för beredningen. Dessutom kan en Turk ersätta konventionella keramik kruka. Tro mig, kommer resultatet inte att bli besviken. Det är värt att notera att, enligt vissa gourmetkaffe, kokas i en keramisk potten, har en unik smak. Den enda nackdelen - den nackdelen av att använda potten. I stället för turkarna kan ta någon emaljerade behållare från skopa upp små potter. Dessutom kan kaffe användas en kaffemaskinen med kolv (smal glaskärl, utrustat med en kolv fäst till locket), men att det måste värmas. Då, i en kaffebryggare placerade erforderlig mängd kaffe (grövre) och alla varmvatten hälls. När kaffeinfusion (5 minuter är tillräcklig), är det nödvändigt att långsamt sänka kolven nedåt.

Och nu ska vi prata mer i detalj om hur man gör kaffe utan turkarna. Först måste du steka och mala kaffebönor. Men för att genomföra alla dessa manipulationer är endast nödvändigt med en enda del av säden att göra kaffe utan turkarna bättre från endast färska råvaror. Kaffesandkorn måste vara tillräckligt liten.

Så, hur man brygger kaffesump? Rätter är avsedda för beredning av drycken, är det nödvändigt att förvärma och endast fylla i kaffemalningsmedium. Därefter hälls den kokande vatten, lägg sedan på en liten eld. Andelen beror på dina inställningar. Även om, som regel, 60 g kaffe nog 200 g vatten. Att dricka för att ha en riktigt läcker, är det bättre att använda vatten på flaska. Också lämplig kall eller kokt. Men vi bör glömma råvatten. När allt kommer omkring kan det ge drycken en obehaglig eller ens en skarp smak.

Under tillagningen, måste du noga övervaka kaffet. I det här fallet är det inte alls omöjligt att röra. När du ser att vätskan började stiga, sedan omedelbart stänga av elden. Kaffe kan inte koka upp, eftersom det kommer att förstöra smaken. Hälla det i koppen, hålla behållaren med dryck lite over the top. Detta ger skum, vilket ger ännu större kaffearom. Inte heller glömma att denna dryck kan variera kryddor. Till exempel i de arabiska länderna ofta använder kardemumma, ingefära, kanel, kryddnejlika och muskot. Fans av europeiska kryddor kan försöka lägga till i favoritdryck pulver av hasselnötter, mandel, cashewnötter och pistagenötter, och kärnan i vanilj eller citrusskal. Intressant, kryddorna har förmåga att neutralisera de skadliga effekterna av kaffe på nervsystemet, hjärta och andra organ. Nu bör du inte längre störa frågan: "Hur man gör kaffe utan turkarna?".