Jellied tungan

Jellied tunga vidtas för att förbereda för semester, men ingenting
förebygga och unna dig vilken dag som helst, efter att ha arrangerat en liten fest. skålen är
är unik i sin smak, tilltalande utseende och
nytta. Språk, som är den viktigaste ingrediensen innehåller hemoglobin
och många spårämnen. Många hemmafruar är rädda för att ens närma sig
tillagning av måltider, även om det är inte en sådan komplicerad process. Jellied tunga gör att alla ägare att visa fantasi i design -
lägga till en mängd olika grönsaker, kan du ge skålen en mängd olika färger.

För att förbereda snacks behöver tungan, kokt morötter, kokt ägg, gelatin, oliver eller oliver. Språk måste kokas tills de är mjuka, det vill säga tills den blir mjuk. Det kan ta upp till 3 timmar. Vid slutet av matlagning, du måste lägga till lagerblad. Till jellied tungan visade en rikare smak när tillagas i buljongen tillsätt lök och morötter rengöras helt. När tungan är klar, måste den tas bort från buljongen, häll kallt vatten och skalade. Aladåb språket ställdes med användning av gelatin, som tidigare var nödvändigt att dra i kallt vatten. gelatin swell av ca 30 minuter, varefter det bör värmas till fullständig upplösning.

Buljong, som var tillagas på ett språk, måste du anstränga genom en sil eller cheesecloth och sedan
lägga gelatinet. Längst ned i formuläret läggs i rader skivor av kokt tunga,
och däremellan hallon eller oliver, Figur hackade kokt morötter, cirklar
ägg och greener. hälldes försiktigt in i gelatinbuljongen kyles. aladåb
språk klar efter fullständig stelning. Serve snacks i samma behållare,
där den kyls.

I syfte att styra formen hos fyllmedlet, är det nödvändigt för ett par sekunder in varmt vatten, och sedan vända. Förbered gelé som nötkött och griskött språk. Innan förbereda aladåb svin språk, är det önskvärt att suga i kallt vatten under en timme. Att dekorera skålen, kan du använda kokt svamp, skuren i tunna skivor, gröna ärtor, broccoli, och även majs och sparris.

Inte mindre effektivt såg på festbordet köttgelé. Att laga det du behöver 250 gram. filé kokt eller kokt
nötkött, buljong, gelatin, kokt morötter och persilja. nötkött cut
tunna skivor eller remsor. Formarna hälla lite buljong
gelatin löst däri och fick svalna. På den frusna gelé spridningen
vackert skivade morötter och örter, häll lite buljong. efter
Häll det andra lagret staplas på en gelé skivor av nötkött och helt
fylld med soppa. Frysta gelé formar nedsänkta i ett fåtal
sekunder i kokande vatten, och sedan inverteras i skålen dekorerade blad
sallat.

Fyllnads kan göras från olika typer av kött. Traditionell rysk appetizer framställd av kokt tunga och nötkött, skinka, kokt kycklingkött och ägg. För hälls i formar bitars buljong gelatin upplöst däri framställningen av denna maträtt, kyls. I Jelly spread lager
strimlad kött, tillsätt hackad vitlök och ägg, skivade cirklar. Häll resterande buljongen kyles. Servera denna traditionella ryska förrätt med pepparrotssås.

Men bekämpa sina gäster på plats kan vara en fyllning av gåslever med vin. För detta gåslever från fria filmer och kanaler, indränkt i mjölk i 2 timmar. Lever stek några minuter, tillsätt sedan torrt vitt vin och gryta tills de är mjuka. I den färdiga soppan tillsätt lite citronsaft och gelatin värms. I form med en plan botten läggs snyggt skurna leverskivor och häll buljong med gelatin.