Idaho potatis - recept på en rejäl sida skålen för alla tillfällen

Potatis "Idaho" - det är mycket välsmakande och tillfredsställande "familj" måltid, en av de nationella symbol of America. Det är perfekt för en familj fest, vänlig samvaro, och kommer att vara en stor tilltugg till öl. I själva verket är det potatis, bakad med kryddor. I Amerika, mycket förtjust i potatis "Idaho" - receptet för denna maträtt är enkel och lätt att lära sig även för oerfarna kockar. Kanske det är därför det är en favorit för män mat, eftersom det även kan laga en ungkarl. En sådan bakad potatis skivor, perfekt för nästan alla kötträtter. Särskilt väl den kombineras med olika typer av biffar, inklusive fisk och kyckling (grillade vingar, kycklingklubbor, etc).

Potatis "Idaho" - recept ungdom

Bakad potatis, särskilt de unga, i sig en mycket användbar produkt. Potatis är rika på vitaminer och flavonoider, som håller ungdom och dess kant innehåller en hel del värdefulla spårämnen (eftersom det är nödvändigt att använda färskpotatis, som i huden av det gamla kan samla en hel del nitrater). Denna maträtt kan serveras på bordet för hela familjen, men om en familj har barn eller personer med sjukdomar i matsmältningsorganen, då det överflöd av vitlök och kryddor ska kasseras.

Hur man lagar potatis "Idaho"

Ingredienser för utarbetandet av denna maträtt är perfekt grade "Idaho Rosset" eller nya potatis av medelstorlek. Dessutom måste vi färska örter - persilja, dill eller basilika, vitlöksklyfta och lite vegetabilisk olja för stekning, samt senap. Om du gillar spice, också lägga en timme. Sked paprika, lite cayennepeppar och torkad rosmarin eller basilika och 2 msk soja (sådana potatis är väl lämpade för fisk)

Beredning: välja en nivå knölar med slät yta (potatis bakas med huden). Skölj dem ordentligt, torka borsten mycket smutsig plats. Torka dem med en pappershandduk. Varje knöl skars sedan i 2 halvor, och varje halv - en annan 3 skivor. Skivor bör vara tjock eller smal. Sätt vatten för matlagning potatisskivor och plats skuren i det medan det värms upp. Koka upp och koka eftersom ett par minuter. Om du använder en smulig sort, inte behöver - potatis koka. I det här fallet, färskpotatis behöver bara skölja med kokande vatten. Ta sedan bort potatisen och lägg i en skål. Medan det svalnar, förbereda såsen genom blandning vegetabilisk olja och senap. Det finns också kasta dunkade vitlök och finhackad greener. Tillsätt kryddor och soja. Den resulterande blandningen bör doppa varje skiva potatisen och låt dra i 15 minuter. Ordna potatisskivorna på en plåt, oljat, så att de lägger ner skalet. Placera potatisen grädda i 200 grader. Grädda i 20-25 minuter. Om du vill kontrollera tillgänglighet, försök att genomborra den med en gaffel - det ska vara enkelt att komma in. Den färdiga skålen kommer att ha en behaglig doft och rosiga korochku.Zatem potatis "Idaho" akta av plattan och servera till bordet varm, tillsätt färska örter.

Potatis "Idaho" - sås recept med gräddfil och inlagd gurka

För sås, blanda i lika delar gräddfil och majonnäs (företrädesvis hemlagad), tillsätt riven vitlök och små bitar av inlagd gurka (företrädesvis välja en kvick).

Potatis "Idaho" - recept sås med fjäder rädisor och naturliga yoghurt

Ta 250 g naturlig yoghurt utan tillsatser (du kan köpa eller göra din egen från surdeg), tillsätt 2 msk majonnäs, lite rädisa och finhackad grön lök. Smak, lägga till svartpeppar, salt och paprika. Innan servering, är såsen bättre svalna i en timme.