Hur man lagar ris för rulle

Numera mer och mer populär över hela världen blir en maträtt av japansk mat som rullarna. Naturligtvis kan du bara köpa dem på någon restaurang, men det är mycket billigare och bättre att göra dem själv hemma.

Efter beredning av rullar i hemmet är en mycket spännande upplevelse.

Nu kan du hitta ett stort antal recept för att förbereda rullar. De är gjorda av en mängd olika skaldjur och ris.

Den kanske viktigaste ingrediensen här är bara ris. Så smak kvaliteter rullar beror på om du väljer en hög kvalitet ris, och om det kokta korrekt.

Och här uppstår frågan: "Hur att laga ris rullar rätt?" Det här är vad som kommer att bli vår artikel.

Innan hur man lagar ris för rullarna, måste du ta reda på vad det kommer att ta.

Så, för att förbereda en sådan siffra du behöver följande ingredienser:

• 250 ml rund ris;
• 50 ml av ris eller någon annan frukt ättika;
• 1 matsked strösocker;
• 1 tesked salt.

Innan det ris kokt, bör noggrant spolas minst tre gånger för att försvinna leriga sediment. Då måste man slänga den i ett durkslag och tappa ur all vätska. För de flesta matlagning, måste du förbereda neemalirovannuyu pan (eller en kastrull) som har en tjock botten. Just i det och du kan tvätta ris för rullarna. Men viktigast av allt, se till att det inte ligger inom vatten kvar.

Så här, i själva verket i sig ett recept för ris rullar:

Steg ett.

Måste utökas till ris rullar på en pappershandduk eller servett för att torka och dessutom den för ungefär en timme.

Steg två.

Efter en timme måste du hälla i en kastrull ca 1,5 liter vatten, lägg riset spannmål och placera den på medelvärme på spisen. I det här fallet, se till att stänga en kastrull lock.

Steg tre.

Hur man lagar ris rullar? Bara en kort tid så snart starten att koka i en kastrull, måste du minska värmen på spisen till en mycket långsam och koka ris om en annan 13-15 minuter. Japansk sätts ofta under tillagningen kombu - torkad brunalger, som ger ris rullar för ursprungliga arom. Men det är ganska svårt att hitta i våra butiker, så att du kan göra utan den.

Steg fyra.

Sedan bort plattan från kastrullen, utan att öppna locket och låt brygg ris ungefär 10-15 minuter.

Steg fem.

Och vid denna tid i någon skål, kombinera socker, salt och vinäger.

Steg Sex.

Då måste du häll marinaden Få Fig. Inte störa det, bara vrida spade.

Steg sju.

I slutet måste du låta riset svalna något, och sedan kan du gå direkt till utarbetandet av rullar.

Tja, det är i princip allt.

För att få bästa resultat, kan du använda en speciell elektrisk riskokare. Men mikrovågsugn för matlagning ris rullar kategoriskt inte. Tja, åtminstone, skaparna av roll - den japanska inte accepterar den.

Åh, och det bör noteras att i stället för våra japanska kockar förbereda marinaden avasezu, som i princip liknar honom, med bara en skillnad - utom vinäger, socker och salt, tillsätt en halv liter skull.

Som ni kan se, koka ris för rullarna kan vara hemma, på inrådan av hur man lagar ris för rullarna. Du kommer inte bara avsevärt spara pengar. men också få stor glädje! Och att vi är hundra procent säker. Huvud bara betalar bara för en timme, att slutresultatet har fört den mest njutning. Rolls, kokta egna händer har en speciell smak, smaken av sin egen mästerverk.

Vi tror att nu vet du allt du behöver om hur man lagar ris för rullarna. Lycka till, vår käre kock! Vi vill ha dina rullar visade sig stora, och till din släkt och vänner uppskattar dem!