Hur Cook khachapuri. recept

Hur man lagar khachapuri? Det är mycket läcker maträtt är lämplig både som ett mellanmål, så andra rätter eller tillägg till klar soppa, buljong. Förbereda khachapuri annorlunda. Degen det används flagnande söt, flagnande jäst och jäst. Såsom ost fyllningar används i allmänhet, men det är möjligt att lägga ett ägg, potatis och andra valfria komponenter. Nedan hittar du några recept, hur man lagar khachapuri.

Hur man lagar khachapuri Puff: klassiska recept

Ta följande ingredienser:

- smördeg skikt;

- två hundra gram ost;

- en kokt ägg;

- en äggula.

Degen rullas ut i rovnenky skiktet på alla sidor, bör vars tjocklek är mindre än en centimeter. Vi försökte rulla försiktigt lagren inte klibbar ihop. Kavla ut degen klyftan i lika rutor och skär med en kniv på prov. Ost med ägg gnugga på ett rivjärn, blanda och sprida fyllningen på rutorna, rullade jämnt. Man måste komma ihåg att kanterna måste hålla marginalerna runt omkring två centimeter. Då vi lägger den preparerade khachapuri med fyllning i form av en likbent triangel. Smörjer ytan med uppvispat ägg äggula och grädda i ugnen tills kokta.

Hur man gör khachapuri från jäst deg

Vi behöver:

- fem hundra gram mjöl;

- ett halvt glas mjölk;

- ett glas vatten (ca 40 grader temperatur);

- en och en halv matskedar torrjäst;

- en halv tesked socker;

- sked av olja;

- fyra hundra gram ost saltlake;

- fyra ägg;

- Åttio gram smör;

- salt.

Jäst blandat med socker, varmt vatten och låt dem att stiga. Mjöl noggrant rengöras från föroreningar med en sil och tillsätt resterande vatten, mjölk och jäst. Salt, olja och socker blanda väl. Stäng plastpåse och låt jäsa i två timmar. Under höjningen av degen obmyat det tre gånger.

Strimla rivjärn eller via kontakter. Lägga fjärdedel bit glas kallt vatten. Rör om. Vi dela degen i sex bitar och rulla ut. Vid mitten av var och en av fyllningen och lade zaschipyvaem kant. Beredd hachapuri baka femton minuter i ugnen på ca 200 grader. Sedan bryta ett ägg i den, baka igen i slutet av den övre lägga en klick smör.

Hur laga khachapuri med ost och ägg

Ta för matlagning:

- fem hundra gram mjöl;

- en tesked jäst och socker;

- två ägg;

- salt smak;

-shestsot suluguni gram ost;

- tre matskedar smör och en vegetabilisk olja.

Mjölet är noggrant rengöras från föroreningar och tillsätt jästen i det. En av två ägg behöver för att piska med socker och en nypa salt genom att tillsätta ett glas varmt vatten. Därefter, gradvis hälla ägget i mjölblandningen degen. Mesim degen, tills det tar stopp fast vid bordet och händer yta. Täck och kommer att öka i värmen. Tre ost på ett rivjärn största, lägger till två råa ägg och blanda för att bli homogen massa. Du kan dessutom lite salt. Kommer upp degen knådas och dela i flera lika stora delar. Dessa delar ger ligga i några minuter, måste de återigen stiga. Kavla ut till en cirkel eller oval. Vid mitten av den rullade delen av fyllningsformer sprids, platta och linda kanterna av degen så att man får en slags "båtar". Top blank smörjer en liten mängd vatten vispad ägg. Vi lägger på bakplåtspapper. Det är önskvärt att han var pre-oljade. Om inte, smörjer då ytan av pergament med solrosolja. På det lägger vi khachapuri och ge den stå i ett par minuter. Värm ugnen till 200 grader och grädda hachapuri ungefär tjugo minuter. Sedan ovanpå det hälla äggvita, vänta tills det härdar och khachapuri Vi servera varm med smält smör. Jag hoppas att vi har svarat på din fråga, hur man lagar khachapuri.