Hur man lagar nötlever snabb och välsmakande

Hur man lagar nötlever, värdefull dietprodukt? Särskilda kulinariska visdom behöver därför inte orsaken kan ta även de mest oerfarna värdinna. Levern kan stuvad, stekt, som används i sallader, baka pannkakor och crepes baser för kakor, pajer, och göra mycket mer.

Innan du laga nötlever, bör det vara väl tvättad, skär venerna, ta bort filmen. Det finns flera sätt att ytterligare förbehandling, såsom blöt i kallt vatten, indränkt i mjölk, blanchera i varmt saltvatten. Sådana åtgärder förbättra smaken hos produkten, hjälper till att förbereda nötlever mjuk och anbud.

Hur Cook nötlever mycket snabbt? Framställd levern indränkt i kallt vatten i 10 minuter. Skär i stora kuber. På en varm djup stekpanna häll två matskedar vegetabilisk olja, sätta levern, snabbt blandas med saltet. Täck med ett lock. Skala och skär i ringar lök (1 bit), riv morötterna (en PC), lägga till levern. När levern är klar (det kan kontrolleras efter 12-15 minuter, åtminstone 20 minuter) till pannan med levern och grönsaker pour majonnäs och tomat blandning (majonnäs en sked, en sked av tomat, en sked av kallt vatten blandas i en bägare). När såsen kommer till en koka, strö innehållet i pannan med svartpeppar och örter. Du kan ta bort från värmen och mata familjen.

Mina barn ville inte först ha bräserad lever. Därför, min favorit recept för "Hur man lagar nötlever pate för?" Förbereda levern, minska sina medelstora bitar. Hacka lök fint, tre morötter på ett rivjärn. Färska bacon bör skäras i tärningar. Allt detta är utspridda i olika plåtar. I utyatnitsu staplade lager: fett, lever, lök, morötter, bacon, lever, lök, morötter, bacon. Observera bör toppen vara fet. Varje lager behöver lever salt och peppar. Stäng locket, satte jag på en långsam brand och kadaver tills kokta lever. Då ska jag glömma levern på natten. På morgonen av innehållet utyatnitsu snabbt vrida sig i en köttkvarn, blandas väl, lägg i burkar.

Barn gips pate på bröd på toppen att smaka dekorerad med majonnäs eller ketchup, slukar för båda kinderna.

Förbrukningen för pastaprodukter. 600 g lever krävs 400 gram färsk bacon, två eller tre glödlampor, en morot. Resultatet är ungefär liters burk pasta (förmodligen lite mer eller mindre).

Från denna pasta kan beredas smörgåsar. På låg filmpastaskiktet, det andra skiktet av låg smör, strö örter. Roll roll, sätta i kylskåp över natten. Morning rulle skuren i tunna skivor, sätta på en smörgås med en cirkel av färsk gurka.

Sandwich "Lever lordly" Jag försökte först i student matsalen. Då bestämde jag mig för att göra mig lite modifiera den. För att förbereda smörgås måste tunna bitar av levern att steka och sedan gryta. Lök och morötter stek i vegetabilisk olja. På en bit bröd att sätta den kylda bit av levern, det sätta lök och morötter, med majonnäs, strö över riven ost, sätta i mikrovågsugn i 15 sekunder.

Det finns många recept hur man lagar en läcker nötlever för friterad, pannkakor och lever pajer. Jag fokuserar återigen på snabba recept mat.

Lever tvätta, kock såsom beskrivits ovan. Därefter bläddra i en köttkvarn med en båge (1-2 stycken) och vitlök (en klyfta). Till en blandning av hepatisk lägga den slagen ägg, salt, mjöl. Knåda degen glest. Baka på låg värme. Färdiga pannkakor beströdda med dill före servering, sprids med majonnäs.

Om degen utspädes med mjölk, är det möjligt att baka pannkakor, vilka sedan bildar kakan. Kräm av kakan framställd av hackade ägg, grön lök, gräddfil eller majonnäs. Garnera med örter.