12 ägg life hacking som kommer att förvandla din frukost

Ägg - detta är en mycket vanlig produkt, men de är förknippade med en hel del liv hacking, okänd även för erfarna kockar. Du kan förlänga hållbarheten eller lära sig att laga ett ägg direkt i påsen. Bara bekanta dig med dessa tolv tips - och din frukost kommer aldrig att bli detsamma igen!

För att bestämma färskhet äggen, doppa den i ett glas vatten

Ägg kan lagras under lång tid, flera veckor, men ibland finns det tvivel om huruvida ägget är bortskämda. I det här fallet, tillräckligt för att sänka den i glaset. Om det faller direkt till botten, okej, och om flottar, är det dags att kasta bort!

Frys ägg i kakan pan

Färska ägg kan lagras under cirka fem veckor i kylskåp, i frysen, men de håller ut i sex månader! Det enklaste sättet att frysa ägg - att dela sina tårta kastruller. Frys tills de blir fast, och sedan överföra till en plastpåse och hålla den så länge tills du väljer att använda.

Gör äggröra som kocken

Du vill göra perfekta stekta ägg? Professionella kockar rekommenderar att hålla elden vid gymnasiet. Med ena handen försiktigt skaka pannan i en cirkelrörelse, och den andra hela tiden rör ägget spatel tills den steka ordentligt.

Lär dig att göra en omelett i en minut

Om du verkligen har bråttom kan du göra äggröra i mikrovågsugnen. Att laga två ägg tar bara en minut!

Använd resterna vispad ägg för äggröra

Uppvispat ägg kan användas på många sätt, men ofta en del kvarstår efter matlagning. I stället för att hälla resterna, tillsätt lite grädde och en nypa salt, sedan vispa igen och stek.

Användning av proteinrester på morgonen ägg

Om du lägger till de återstående proteiner i äggen, får du mer smak och arom, samt en ytterligare del av protein. Detta är det enklaste sättet att använda dem i matlagning.

När stekning äggen och separera gulan protein

Det kan tyckas märkligt, men verkligen värt ett försök. När kommer nästa gång att steka ett ägg, separera protein och stek den tills den blir vit och ogenomskinlig. Tillsätt sedan äggulan och koka några minuter. Som ett resultat, kommer proteinet att perfekt stekt, och gulan blir vattnig.

Koka ägg i kaffebryggaren

Detta är användbart om du inte har plattan ägg kan kokas i en kaffemaskin. För studenter som bor i sovsalen, det är det perfekta sättet.

Matlagning pocherade ägg med den senaste

Hemligheten till den perfekta förlorade ägg? Först av allt måste du göra det bästa av färska ägg. Om produkten inte är alltför färska, protein redan vattniga och driver han snabbt bort äggulan att bilda stökigt massa som är obehagligt att tjäna. Detta kan undvikas genom att hälla överskottet äggulan före tillagning.

Värma pocherade ägg i en termos

Vill du äta lunch pocherat ägg? Lägg den i en termos med kallt vatten och dränera vatten och tillsätt varm innan middagen. Efter ett par minuter, dränera vattnet igen, och du kan njuta av ett ägg på rostat bröd eller i en sallad.

Mata gästernas koppar skinka och ägg

Om du behöver för att snabbt mata ett stort antal människor använder kakan pan där du kan göra en kopp skinka, fylla dem med ost och ägg. Perfekt stekt skinka och äggula fortfarande vattnig.

Planera din meny genom att använda formuläret för muffins

Om du vill förbereda en måltid för hela familjen, vilket är tillräckligt för en vecka, tänk om matlagning ägg i kakan pan. Du kan använda några tillsatser - tillräckligt för att baka tills han griper protein. Sådana ägg kommer att pågå under en vecka, de är lätta att värma i mikrovågsugn. Detta är ett bekvämt sätt för dem som inte har tid för daglig matlagning.