Vad du inte kan äta i posten

Bra inlägg framför en av de viktigaste och viktigaste helgdagarna - påsk - för många blir ett allvarligt test. I gamla dagar krävde kyrkan sin strikta efterlevnad. Och posten omfattade nästan alla sfärer i livet. Det var omöjligt att ordna bollar, besöka teatrar, strikt abstinens i sexuellt liv var föreskrivet. Men mestadels för lekman betydde "fasta" att man ändrade den vanliga kosten. Vad du inte kan äta i Lent, har en person känt sedan barndomen och på ett eller annat sätt hela hans liv följde han de föreskrivna reglerna.

Attityd till inlägget i vår tid är något annorlunda. De människor som är vocalized verkligen snabbt, och för de flesta människor är detta avhållande från protein, fet, söt mat.

Frukt, biprodukter (lever, njurar, hjärta, lunga), mjölk och mejeriprodukter, rätter som tillagas på grundval av dem, fisk, ägg, Smör - grädde och grönsaker. På alla fasta dagar kan du inte dricka alkoholhaltiga drycker.

Det här är allmänna rekommendationer, men posten varar sju veckor, varje vecka och alla dagar i veckan har sina egna egenskaper. Reglerna definierar strikt att du inte kan äta i inlägget just denna vecka och denna dag.

Den första veckan, den mesta av den snabba (den fjärde veckan) och den sista veckan (den sjunde) är den strängaste.

Under dessa veckor i fem dagar kan du bara äta en mycket enkel, vegetabilisk mat, utan vegetabilisk olja. Det här är bröd, saltade eller inlagda grönsaker, svamp, torkade eller frysta bär, olika sockerarter (kål, blöta äpplen), torkade frukter, nötter. Maten ska vara kall. Dessa hårda krav får endast bryta mot de sjuka, gravida och omvårdnad, små barn, resenärer. Dessa ersättningar gäller för alla inlägg. Du kan dricka mycket på dagar med strikt fastande: vatten, örtte, fruktcocktails, fruktbuljonger, men kalla och kokta utan socker.

Under andra, tredje, femte och sjätte veckan på vardagar kan du äta kokt mat. Dessa kan vara porridor kokta på vatten, potatis, bräskkål (endast på vatten), grönsaksoppa. Mycket sällan tillåtet att lägga till vegetabilisk olja i skålen. Tre dagar i veckan (måndag, tisdag, torsdag) kan du äta ångad eller kokad magert fisk.

På lördagar och söndagar kan alla lentidagar (förutom den senaste veckan) läggas till dietfisk och lite vegetabilisk olja. Också vissa tillägg tillåts på firandet av budskapet och Palm Sunday (den sista före påsk).

I den sista veckan av fasta före uppståndelsens stora helgdag rekommenderas det att observera strikt fastande på alla dagar, och på godfredag - speciellt. Vad du inte kan äta i posten före påsken är kokt mat, fisk, vegetabilisk olja, smör, du kan inte dricka varma drycker. Endast kall och torr mat är föreskriven. På lördag före påsken är det i allmänhet bättre att inte äta någonting - tills den första stjärnan.

I våra butiker finns det produkter som kan diversifiera magerbordet. Dessa är skaldjur (räkor, musslor, kammusslor, krabbor), de ersätter ibland framgångsrikt fisken. Lentonmajonnäs säljs (men det är på vegetabilisk olja), magert kakor. Tja kompensera för proteinbristbönor: ärtor, linser, kikärter. Ibland kan du använda sojaprodukter.

Att veta att du inte kan äta i posten, kan du förbereda dig i förväg för att byta kost, göra förberedelser. Pickled gurkor och tomater, syltade och torkade svampar, blötta äpplen, frysta eller torkade bär, rötter och kryddiga örter - allt detta är en mängd magert bord. På de dagar då man kan äta fisk (måndag, tisdag, torsdag, lördag och söndag) kommer de att dekorera lentens lunch och hemgjorda konserverade grönsaker: kaviar från courgettes och aubergine, bulgarsk peppar med ris och grönsaker.

Under året är fyra fasta stora, Petrovsky, Uspensky och Rozhdestvensky. Många vet att du inte kan äta i fasta och så långt du kan behålla det. Men fastande är inte bara abstinens, det är också koncentration, ånger, bön.