Enkel sallad från щавля

Sallad från щавля - en av de rätter som serverar ryska rätter. Särskilt bra är denna maträtt, om bara unga löv tas. Du kommer bli förvånad över hur mild en sallad kan vara. Konstigt som det kan tyckas, för de flesta hemmafruar kommer salladen med sorrel att bli en riktig upptäckt. Mestadels går denna ört till soppor. Barn tuggar enkelt broschyrer från trädgården eller fälten. Och för något mer allvarligt och ambitiöst fantasi är vanligtvis inte tillräckligt. Det är inte nödvändigt att äta sallad från maträtten som en självständig maträtt, för framförallt är det en utsökt maträtt för alla slags kött. Så vi presenterar för dig flera recept, enligt vilka du lätt kan förbereda en delikat och näringsrik sidarätt.

En enkel sallad från щавля

För matlagning behöver du följande ingredienser: tvåhundra gram frisk sorrel, två fulla matskedar ljus mayonnaise, lite mindre tomatpasta, lite dill, doftande gröna lök, en nypa socker och bordsalt.

Metod för framställning

Som du antar gissar, är en sallad av beställa helt enkelt förberedd. Skölj först skiktet av den unga syran i kallt vatten. Se till att all sand och blad av gräs är borta. För att grönarna ska torka snabbare, kan du bli våt med en pappershandduk eller en handduk. Då är det nödvändigt att sippra fin och fin.

Nästa steg

Dill bör också sköljas och hackas. Gör samma procedur med en fjäderbåge. Blanda alla beredda gröna i en djup behållare. För att förbereda rätt sås måste du blanda två matskedar majonnäs och tomatpasta. Denna blandning ska peppar och salt till din smak. Några rekommenderar att du lägger till krossad vitlök, men kom ihåg att vitlök ändrar smakens smak och dricker sorr. Det är nödvändigt att blanda såsen perfekt, annars kommer det att finnas blodproppar av salt och socker. Säsong med en kryddig blandning av sallad. Skålen är klar!

Sallad med sorrel och ägg

Och här är ett annat originalrecept. Denna maträtt är för dem som älskar mat mer positivt. Först måste du koka några hårdkokta kycklingägg . Tvätta den gröna löken fint. Löv sorrel sköljer också och skärs i tunna, snygga remsor. Färsk gurka (ja, om du har det direkt från trädgården), måste du skära den i kuber. Häll de kokta äggen. Blanda alla ingredienser i en skål och säsong salladen med solros eller olivolja. Glöm inte att salta maträtten, annars blir det för friskt. Sallad är redo att servera!

Råd för nybörjare och några ord om fördelarna med sorrel

Dra inte till vinter och frost och kör sedan runt i butikerna på jakt efter sorrel. Detta är en ganska sällsynt produkt. Koka på sommaren! Syrens löv är rik på vitaminer, användbara för människokroppen. Men bara färska löv! Sorrel blir bra med vegetabilisk olja. Tillsammans hjälper de till att bekämpa olika tuggummi sjukdomar. Men om du inte gillar att krydda sallader med smör, kan du använda majonnäs eller majonnäs sås. Men i detta fall minskar fördelarna med maträtten. Det lämpligaste alternativet är olivolja. Det har ingen skarp lukt och en obsessiv smak.