Hur man lagar ärtsoppa? Flera matlagning alternativ

Denna enkla maträtt är faktiskt mycket populär. Ärtsoppa kan göras på flera sätt. Om du lägger till några ingredienser får du en smakrik och tillfredsställande maträtt. Hur man lagar ärtsoppa, att han var god och välsmakande? Här, liksom i alla andra skålen, har sina egna knep. Överväga några recept för soppa.

Låt oss börja med ett recept som inte använder köttprodukter. Detta är det enklaste alternativet, som är för dem som har kontor i, eller inte konsumera kött. Pre-Soak ärter (halv ett glas) i kallt vatten i ca 2 h. Denna produkt är svårt att laga mat, så att påskynda ytterligare beredning, är det nödvändigt att ta in vatten. Under tiden, ren en lök och skivade den i små tärningar, spridas på en kastrull, som förvärms med en liten mängd av vegetabilisk olja. Tillsats därtill av skivade morötter (1 x), en vitlöksklyfta, krossade också. Vi stekt. Vi tar tre potatis och skär dem i kuber, innan dess rena svålen.

Sätt en kastrull med vatten på elden och spred sig till hennes ärter. Koka i 20-23 minuter. Tillsätt sedan därtill potatis. Genom 10 minuter att sätta i en kastrull kokta stekt. Efter ytterligare fem minuter, är det nödvändigt att lägga till några kryddor, salt och lagerblad. Så smältost och skär den i små tärningar. Vi sprider den i pannan. Efter 10 minuter gat lagerblad från pannan och stänga soppan. När soppan hälls på plattorna, är det nödvändigt att lägga till i det finhackad greener.

I detta recept, kan du sätta rökt bacon. I det här fallet, tillsätt 100 gram bacon något på pannan i stället för vegetabiliska oljor.

Och nu några ord om hur man lagar ärtsoppa med kyckling. Naturligtvis är det mer delikat soppa som erhållits på rik buljong. något kött kan användas för dess framställning. Ta kyckling, bättre hem, och vi kommer att skära den i bitar. Några av dem använder för matlagning buljong. Vid tillagning en stor mängd soppa kan du ta en hel kyckling. Vi sprider köttet i kallt vatten och ställ kastrullen i elden. Om ärter är inte pre-blötläggas, kan du lägga den i grytan tillsammans med kycklingen. Men om du blöt i kallt vatten i ca 2 timmar, sedan lägga till den i pannan efter 30 minuter. Rengör två potatis, en lök och samma morot. Potatis skuren i tärningar i en kastrull och tillsätt en timme efter starten av matlagning. Resten av grönsakerna skärs mycket fint och gör stekt i vegetabilisk olja. Lägg den i grytan och även skicka den hackade örter och kryddor. Koka tills klar och servera.

Men det mest utsökta receptet för denna maträtt är ärta soppa med rökt revben. Rökt ge soppan en unik smak och smak. Vi kommer att behöva 700 gram nötkött och 300 gram rökt fläsk revben. Vik köttet i en kastrull, fyll med vatten och skicka den till koka under 1,5 timmar. Samtidigt förbereder köttprodukter, är det möjligt att bereda grönsaker. Det är nödvändigt att rengöra en lök, morot och tre potatis. Potatis skars i kuber av medelstora, och en morot och lök fint shinkuem. Stekta grönsaker göra, som lägger två matskedar tomatpuré. Sprid ärtorna i en kastrull, och efter 20 minuter häll potatis. Efter ytterligare 10 minuter i soppa spread stekning. Vid slutet av sypem finhackad greener.

Innan du laga ärtsoppa är bättre att suga ärtorna i vatten för att minska tillagningstiden. Du kan också använda en mängd olika tekniska anordningar. Till exempel att laga ärter soppa multivarka. Först måste du lägga in den i kött och grönsaker. Och efter 20 minuter tillsätt ärter och rökt i buljong och in i släckningsläge för två timmar.

Nu när du vet hur man lagar ärtsoppa på olika sätt, kommer du att glädja din familj en utsökt middag.