Hur man lagar ketchup multivarka?

Ketchup - oumbärlig i köket produkt för någon värdinna. Med honom pizza och grytor, läggs den till soppan och borsjtj, många som pasta eller ris med ketchup och ingen föreställer grillspett eller grillat kött utan denna produkt. Men vad som säljs i vackra flaskor - endast avlägset liknar en riktig tomatsås. Oftast saluförda produkten framställes från äppelmos, vinäger, med tillsats av olika stabiliseringsmedel, färgämnen och till och med regulatorer. Mycket mer användbar för att vara ketchup, tillagas hemma, såsom ketchup i multivarka bryggt från naturliga produkter. Om vi närmar oss till matlagning med lite fantasi, kommer denna produkt verkligen läcker och helt ersätta skrivbordet med en ynklig sken fabrik.

Så, låt oss ta reda på vilka produkter som behövs för att förbereda hemlagad ketchup i multivarka. Välja ett fåtal av de mogna röda tomater, ta fem eller sex stora vitlöksklyftor, ett par medelstora lökar (vita eller röda), en blandning av paprikor (företrädesvis jord), två eller tre matskedar olivolja, en gäng färska örter (dill och persilja), salt. Och de bästa assistenter för att förbereda och servera en mixer, naturligtvis, mycket multivarka.

Tomater min försiktigt bort stjälk och en vass kniv, skuren i stora skivor. Nu är det dags att använda tekniken för att laga ketchup multivarka. "Rostning" använda programmet i början av cykeln. Värm koppen, häll i oljan och låg där skivor av tomater. Med undantag för smak dill och persilja kan läggas på kvist timjan, salvia och rosmarin. Efter att ha väntat några minuter, ta bort grönsaker från Multivarki, örter, lök och vitlök finhacka. Lägg alla ingredienser i skålen i en mixer, tillsätt salt och peppar och mala. Det tar bara tio minuter att bli rik i färg och lukt en hel del färska rostade tomater, örter och kryddor. Observera denna ketchup i multivarka kokta, det ser mycket annorlunda än köp och luktar! Jag vill äta den direkt. Men det är inte tid att hålla denna smaskiga på vintern, är det nödvändigt att koka och koka i några minuter.

Returnera hela massan tillbaka till Multivarki skål avslöja mode "Släckning", lägga vattenglas och låt stå i en timme. Vid denna tid, sterilisera burkar på något sätt passar dig: i mikrovågsugn, i ugnen eller bara obdaom kokande vatten. Ready kokta varma ketchup spill framställts i burkar, lock rulla upp och vände upp och ner, skyddande något varmare, såsom en filt, och får svalna.

Tja, nu vet du hur man gör hemmagjord ketchup. Att öppna en burk i den allvarligaste vintern, är du säker på att uppleva samma doft av sommar, örter och mogna grönsaker. Men någon maträtt som läggs ketchup från Multivarki förvärva rik arom. Troligtvis för att nästa år du väljer att laga denna sås två gånger njuta av det till den nya skörden av tomater.