Shaverma hemma, eller som en snabb och billig för att mata skara gäster

Trots det faktum att sådana rätter som shaverma, Det är en ganska partisk underskattning det är fortfarande inte värt det. Det är lätt att förbereda mat, dess komponenter, lågt kaloriinnehåll, men nyttigt och gott på samma gång och är billiga, och deras kombination skulle kunna kallas korrekt. Origin shavermy vaga, men definitivt kan vi säga att denna rätt av orientaliska rätter, ännu mer, det är uppfinningen av invandrare från öst, som listan över produkter ganska europeiska. I princip liknande rätter med en kombination av kött och grönsaker som finns i köket på olika österländska folk, men det gör det inte. Beroende på kalori såsen shavermy du kan i hög grad varierar. Vanligtvis om hennes fördomar i samband med osäkerheten om personen tvätta händerna innan de gör shawarma och vilka produkter som används i det - kort sagt, en klassiker för restaurangbranschen erfarenhet.

Men en sådan lösning som shaverma hemma, kan det mycket väl att spara i många situationer. Till exempel, om plötsligt planerat en fest med massor av gäster och tid att förbereda förfriskningar är i högsta grad saknas - hem shaverma här kommer att vara mycket välkommet. Du kan även göra det en allmän förberedelser: Skär ingredienserna är tillräckligt för att blanda såser med kryddor, och alla kommer att kunna samla in den till din är nöjd: det händer att någon övertygad vegetarian som är allergiska mot tomater, medan andra undviker majonnäs, men som alternativ snacks kommer att glädja alla. Dessutom låter det dig att experimentera med ingredienser, och även spela lite.

Shaverma hemma kräver vissa produkter: pita är vanligtvis tunt armeniska, men varianter är möjliga med pitabröd (bred platt vals) eller genom olika rullar. Armeniska lavash - en bra lösning för dem som bryr sig om sin figur, eftersom det bidrar till att minimera mängden mjöl i skålen, är det faktum att han är bara vatten, mjöl och salt utan att lägga någon fett.

Behöver också en mängd olika grönsaker för shavermy: Traditionellt groddar kan du ta en ömhet för den kinesiska sallad, men smaken är inte samma sak. Det skulle vara det bästa tidiga kål: det räcker och anbud, och smaken är ganska intensiv. Ibland sätter shavermu morötter men detta är frivilligt. Men lökar och tomater ska vara där utan att misslyckas. För färskhet och smak att lägga färsk gurka, och i vissa fall kan det vara salt eller inlagd - för skärpa. Oumbärlig attribut för någon orientalisk mat -Grön valfritt öst, kan du göra den traditionella persilja och dill. Alla grönsaker bör skivas så tunt som möjligt.

Men utan vilka många shaverma otänkbart - köttet. Hur ska det vara? På detta konto, det finns många versioner, inklusive banaliteter av skämt, men om att förbereda shaverma hemma, sedan dess ursprung kan vara ganska säker på. Traditionellt tar denna maträtt grillad kyckling, kan det köpas i butiken, men du kan bara baka kycklingen i ugnen eller stek - kommer att vara alltför dålig, bara lite mer kalorier - det kommer att lägga till olja. Förutom kycklingen i shawarma kan sättas och fläsk, men du behöver för att förbereda den så att den var mjuk. passa även alla fjäderfäkött och något kött alls, men dessa arter som oftast används för dess framställning. Köttet måste med nödvändighet vara närvarande kryddor, som det bör kokas.

Kryddor i östra mat - är en separat konversation. En bra kock har alltid sin egen uppsättning av kryddor, bland annat laga mat kebab om samvetet, och en sådan förekommer, och ganska ofta - mycket oftare än folk tror. Sådana mästare brukar ha sin permanenta eller ens företag, om jag får säga så, kunder. Grundval av sådana aromatiska föreningar är gurkmeja, utan vilken ingen kostnad, ingen Mellanöstern skålen, curry, kardemumma och en föga känd särskilda vi orientaliska kryddor. I princip kommer shaverma hemma uthärda och speciella kryddor från butiken, och om dess försäljning inte hittas - du kan köpa några paket av kryddor för orientaliska rätter som kebab, pilaff, och så vidare, och försöka att göra med dem eller deras kombination .

Traditionella såser shavermy - ketchup och majonnäs, kan de blandas och tillsättas så att de var för sig eller skikten. Eftersom vi shaverma hemma, kan du ta hand om deras kvalitet och värmevärde - lättmajonnäs, och även hans frånvaro kommer att göra skålen kost. Dessutom stoppar ingen att experimentera med såser, till exempel lägga senap eller ens prova något nytt. Såser kan blandas med kryddor, och du kan lägga bara.

Shaverma inte nödvändigtvis måste insvept i en specifik väg hem - du kan göra det på det sätt du föredrar, så länge innehållet inte hejdas. Om du använder pit - då allt är ännu enklare: bara göra det ett snitt på ena sidan och sätta fyllningen inuti. Shaverma - varmrätt, så du behöver oroa dig, att det är jämnt värms i mikrovågsugn eller ugn.