Hur man lagar en saftig rosa lax i ugnen: en steg för steg recept

Hur man lagar en saftig rosa lax i ugnen? Denna fråga blir särskilt viktigt när du vill äta några läckra och mycket hjärtligt. Det bör noteras att vid beredning av sådana doftande fisk middag, no big deal. Och för att bevisa detta, anser vi metoden för dess tillkomst mer i detalj.

Steg för steg recept för saftiga rosa lax i ugnen

Nödvändiga ingredienser för skålen:

• persilja, dill (färska) - ½ av strålen;
• lax stor svezhemorozhennaya - 1 eller 2 st;.
• havssalt - tillsättning efter bedömning;
• stor citron - 1,5 pc;.
• Olivolja - 35 ml;
• majonnäs genomsnittliga fetthalten - 200 ml;
• svartpeppar (röd kan) - flera nypor;
• bulb stora lökar - 2 st,.
• stor morot - 2 st.

Behandlingen av fisken

Innan du laga en saftig rosa lax i ugnen, bör hanteras försiktigt. För detta förvärv bör fisken tinas väl tvätta bort insidan, samt ta bort svansen, fenor och huvud. Laga middag kan vara på olika sätt: vissa föredrar att göra delar som små biffar, och någon bakar fisk helt. Vi bestämde oss för att förbereda en rosa lax, inte skära den i bitar.

Processen för framställning av marinad

Hur man gör rosa lax saftiga och välsmakande? För att göra detta, är röd fisk rekommenderas i blöt i en aromatisk marinad. För att skapa nödvändiga för att pressa citronsaft från en och sedan lägga till ett medium majonnäs, mark kryddpeppar, olivolja och havssalt. Därefter bör alla ingredienser blandas med en sked och päls dem alla tidigare behandlad fisk. För att göra det maximalt absorberas smaker av kryddor och andra ingredienser, är det önskvärt att täcka med lock och lämna åt sidan för 20-40 minuter.

grönsaker behandling

För att förstå hur man lagar en saftig rosa lax i ugnen, bör det påpekas att denna maträtt perfekt med grönsaker som lök och morötter. De behöver tvätta, skala och hacka i tunna skivor. Likaså skall behandlas och den återstående hälften citron.

bildnings kurser

När fisken är indränkt i fett och smaksatt marinad, bör det läggas på ett stort ark av matlagning folie, och sedan maximera avslöjar magen och i sin tur satte honom i följande komponenter: morötter, lök, färska örter och citronskivor. Nästa rosa lax behöver häll resterande marinaden i en skål och tätt insvept i folie.

värmebehandling

Att baka laxen i ugnen, bör den placeras i ett grunt form eller på en plåt. Ytterligare apparat matlagning måste upphettas till 200 ^C. Vid denna temperatur lax bör beredas minst 45 minuter. Efter denna tid är bunten av fisk som krävs för att få det och prova på mjukhet.

Korrekt utfodring för middag

Nu vet du hur man lagar en saftig rosa lax i ugn med grönsaker och örter. Denna rätt ska serveras till middag med en garnering av kokt, stekt potatis, eller pulveriserad.