Gröna bönor: recept

Bönor - En annan amerikansk på vårt bord, syntes hon i Europa tack vare Columbus. Vi kan inte säga att det fick omedelbart beundrare: en lång tid det odlades som prydnads buske. I Ryssland kom hon från Frankrike, och hennes förnamn var franska bönor. Bönor ätit i omogna och mogna formen.

Det är speciellt älskad i söder: i Sydamerika, Sydeuropa, Kaukasus och, naturligtvis, Kina. I Ryssland är det mindre populärt, folk kök knappast vet gröna bönor. Och det är en stor brist. Gröna bönor är rika på vitaminer, den innehåller en hel rad näringsämnen som är nödvändiga för att bibehålla hälsa och ungdom, den senare särskilt när det gäller kvinnor. Gröna bönor fylld av vitamin A, B, C, E, PP. Dessutom, liksom alla baljväxter, det består av järn och kalcium, och, naturligtvis, det mest värdefulla - vegetabiliskt protein. För vegetarianer är det en gudagåva.

Jag måste säga att bönorna - och även kalorifattig produkt. Bean diet - en av de mest effektiva för att spara siffrorna. Gröna bönor uppfyller perfekt hunger, så bönan kost är mycket lätt att hålla. använder endast den i rå form är i hög grad oönskad: det innehåller giftiga ämnen, som emellertid ingen rest neutraliserade 15 minuter av matlagning.

Gröna bönor: recept för dem som vill gå ner i vikt.

• Kasta hackad potatisen i kokande vatten, när den är halv klar, tillsätt slaw och skär gröna bönor. På bara några minuter tills kokta maträtt säsong med grön lök och persilja. Denna soppa innehåller endast 45 kcal / 100 g Ingredienser: Vatten - 2 liter, medelpotatis - 3 enheter, kål och gröna bönor - 150 g
• Cook gröna bönor ångad att bättre bevara vitaminer, stänka med citronsaft och grönsaker, den bästa oliv, olja. Sådan salladskalori 41kkal / 100 g

Gröna bönor: recept för dem som vill ha en välsmakande måltid:

• Av indiska köket. Cook fläskkotletter, att stoppa dem med en blandning av indränkt i mjölk, vitt bröd, ägg, stekt lök, persilja och sy. Fry kotletter smält smör. För såsen, tomater, vitlök, rosmarin, koka i ca 10 minuter i grädden, tillsätt kryddor. För en sida skålen laga gröna bönor, dränera vatten, tillsätt smör och strö över örter. Ingredienser: Pork - 300 g smör - 50 g färska tomater - 200 g kräm - en glas, gröna bönor - pund, olivolja - 20g Vitlök - 2 klyftor
• Men georg maträtt: kock 1 kg hackad bönor. Töm, fyll grön lök, örter, kryddor och låt sjuda i 10 minuter ghee. Stekt kyckling och skär den i delar. Pressa vassle från surmjölk och piska polstakanom med kokt vatten. Sätt bitar av kyckling i en skål med bönor och häll såsen från filmjölk.

Gröna bönor: recept för dem som älskar sallader

• Aromatisk sallad: Koka 500g gröna bönor som vanligt, under 10 minuter, sedan i en separat skål blanda vitlök (två kryddnejlika), finhackad lök, vegetabilisk olja (4 msk.) Och vinäger. Häll de kokta bönorna med blandningen och lägg i kylen i två timmar.
• Rensat för vener unga bönor klippa och koka i saltat vatten. Skiva korven och blanda med bönorna. Lägg vinäger, olivolja, persilja, lök, paprika. Skär tomaterna i skivor och lägg ovanpå.
• Ren och gröna bönor i salt vatten att koka i 3 minuter. Fräs löken i smör i en stekpanna och tillsätt bönor, koka på svag värme i 10 minuter. När bönan är klar, stänka med riven parmesan och rör om. Stäng sedan hela ytan av böna skivor ost och lock. När osten smält, är skålen anses redo.

Gröna bönor: recept för marinering

• Klipp unga bönor (600g) och tätt in i en kvart burk, häll 5% saltlösning och steriliseras i en halvtimme. Tillsätt sedan en burk två matskedar koncentrerad vinäger och valsmanteln.