Hur man lagar en paj med ananas

Ibland vill du baka något ovanligt för dessert, men utan att spendera för mycket tid och använda de produkter som finns till hands. I sådana fall är en paj med ananas perfekt, det är inte bara läckert men också användbart tack vare vitaminerna i denna frukt. Det finns ganska många recept för denna sats. Låt oss kortfattat stanna på de enklaste av dem.

Alternativt kan du göra en paj med ananas, vars recept är så nära som möjligt till alla de berömda charlotte (äppelpaj) med en liten modifikation. För testet behöver du 150 gram mjöl, det är bättre att ta högsta kvalitet, en halv kopp smör, sex kycklingägg och ett glas socker. Ägg med socker slå upp med en mixer tills de ökar i volymen flera gånger (det kan ta 5-7 minuter). Här tillsätt mjöl och smör, försmält och kylt, vrid allt till en homogen massa.

För påfyllningen skällas ananas och kärnan avlägsnas. Färdig frukt skärs i halva ringar. I stekpannan uppvärms ett litet smör, där ananasen är lätt stekt på båda sidor. Därefter sprinkles det med lite socker och lämnas i 15 minuter. Botten av den beredda formen är täckt med oljat papper, en frukt läggs ut här och degen hälls på toppen. Baka disken i ungefär en timme i ugnen på låg värme. Före servering är cirkeln med ananas sprinklad med pulveriserat socker.

Om det inte finns någon hand (och av någon anledning svår att få) eller inte vill rengöra en ny frukt, så kan du göra en tårta med ananasburk. För att göra detta förbereder vi först frukten. Vi tar ananas från burken och torkar dem med en pappershandduk. Sirap som förblir från frukten bör inte hällas, eftersom det kommer att vara användbart för degen.

Tre glas mjöl blandas med en tesked bakpulver (du kan använda den istället för slakad läsk). Ett smörpack smälter på en liten eld, kallt. Fyra ägg är slagna med ett glas socker, olja tillsätts här, ananas sirap hälls i och 2-3 glas mjöl hälls. Till följd av detta måste degen bli något flytande, i konsistens som en pannkaka. Det hälls ut i formen och frukten läggs ut på toppen. Kakan är bakad i ungefär en halvtimme i ugnen, uppvärmd till lägsta temperatur. För mer aromatisk bakning kan du lägga till en tesked vaniljkärnan till den. Dessutom kan du, förutom ananas, använda ett äpple, tranbär, currants eller andra frukter och bär.

En av de snabbaste förberedelserna är en ostkaka med ananas och nötter. För testet behöver du en bunt av stugaost, en halv kopp smör, tre ägg, 100 gram socker och ett glas mjöl. Höstost smutsas med smör, och här hälls mjöl och en tesked bakpulver. Gradvis ägg hamras, socker hälls, allt är grundligt blandat. Degen läggs ut i den förberedda formen, ananasen läggs på toppen (du kan ta både färskt och konserverat). Nötter (valnötter, mandel, hasselnötter eller någon annan att smaka) är malda, de lägger till 50 gram smör, 2 matskedar mjöl, socker (du kan ta istället för den vanliga vaniljen, vilket ger baken en mer intensiv smak). Alla komponenter blandas på ett sådant sätt att massan i form av smulor med vilken kakan hälls erhålles. Denna sats tillverkas på en liten eld till guldbrun (vanligtvis tar det ungefär en halvtimme). Till bordet kan det serveras både varmt och kallt. Om du vill komplettera smaken kan du hälla en varm skål efter bakning med smält choklad. En sådan paj med ananas kan vara ett perfekt tillskott till te i ett vänligt företag eller på ett festligt bord.