Fantastiska kiwi - frukt, rik på vitaminer

Inte så länge sedan, är de ryska konsumenterna bekanta med kiwi, men denna frukt har snabbt vunnit popularitet. Detta är till stor del på grund av dess delikat smak, är något av en korsning mellan jordgubbar och krusbär, liksom de användbara egenskaper besatt av denna frukt.

Ganska ung ålder kiwi - frukt ganska ovanligt, som härrör från en prydnadsväxt på grund av avel vetenskap. Utbredd det var först i mitten av 20-talet, eftersom det har nästan alla egenskaper för en framgångsrik försäljning han kan ligga under en lång tid, framgångsrikt bedriver transport och inte mycket kräsen i vården i växande.

För att bestämma mognad kiwi behöver platta lätt med fingret. Mogen frukt kommer att vara mjuk, men inte för mycket (alltför mjuk - redan övermogen frukt). I detta fall, om frukten inte är mogen, det kan läggas på under en längre tid på en horisontell yta, och det så småningom når det önskade tillståndet. Store mogna kiwi (frukt som inte är bortskämd för en lång tid) kan vara ett par veckor i kylskåp.

Enligt halten av vitamin C kiwi i första hand. Detta innebär att under hösten och våren, när kroppen är mest mottagliga för sjukdomar, är det nödvändigt att inte glömma denna frukt, eftersom endast två medelstora frukt innehåller dagskursen av vitamin för en vuxen. Även här är ämnen som gör att utgångsalter från kroppen, förbättra matsmältningen och klyver fetter.

Närvaron i kiwi vitamin E, som har antioxiderande egenskaper, vilket gör denna användbar frukt att förlänga ungdomlig hud och friskt hår och naglar. Innehållet av vitaminer B6 och B9 i en produkt är en sällsynthet, så kiwi, där de finns, unik i sitt slag. Det är värt att notera att B-vitaminer är särskilt användbara för gravida kvinnor.

Kiwi äts mestadels rå. Men det finns många recept för frukt, från tillagning av kött till desserter.

Till exempel, en fruktsallad med kiwi som vuxna, barn och till och med gäster som kom oväntat. För att göra det, måste du ta kiwi, äpplen, apelsiner och andra frukter som finns i kylskåpet. Skivad kiwi skivor och de återstående fruktskivor bör blanda ihop dem, fyll med vispgrädde (kan ersätta gräddfil) och tillsätt socker efter smak. Denna sallad är inte bara original, utan också färgglatt dekorera bordet, och den innehåller ett ovanligt stort antal näringsämnen. Denna rätt kommer att vara mycket viktigt för barnens semester bord.

En annan efterrätt, som du kan använda denna frukt - en tårta med kiwi och bananer. Vid utarbetandet av denna maträtt kan du experimentera med degen och grädde. Men du måste veta att det bästa alternativet skulle vara en kombination av dessa frukter med protein grädde och sockerkaka.

Jag måste säga att förutom frukt sallader och desserter, kan kiwi användas i kötträtter och sallader med majonnäs. Detta kommer att ge skålen zest och ovanlig smak. När bevara frukten bibehåller en hel del vitaminer, till skillnad från många andra som minskar dess värdefulla egenskaper i bevarandet av nästan hälften.

Således unikt innehåll av näringsämnen gör kiwi en av de mest användbara av exotiska frukter. Och när man betänker att en period av mognad sker i höst, när de vanliga frukter odlas i Ryssland, gradvis försvinna från hyllorna, kan kiwi helt enkelt vara oumbärlig för att kompensera för bristen på vitaminer i vintern och våren. Om vi lägger till denna ovanliga men trevlig smak, då kan vi förstå varför han är så populär.