Hur laga plommon kaka

Säg mig, är det i din familj, barn? Om så är fallet, kan du enkelt tillfredsställa sina husdjur hembakade kakor - försök att baka plommon kaka. Han kommer säkert att bli en av din signatur skålen på grund av lättheten att framställa och otroligt smak. Och namnet på denna kulinariska mästerverk - en tårta plommon "Toscana".

Pie "Tuscany"

För beredning behöver du:

• Plommon (företrädesvis stor) - 20 bitar;
• smör - 300 g;
• ägg - 6 stycken;
• vaniljextrakt - 2 tsk;
• socker - 300 g;
• Vetemjöl - 250 g;
• bakpulver för degen - 3 tsk;
• komjölk - 250 ml.

Först koka plommon. För att förbereda ett plommon tårta på detta recept, är det bäst att skära frukten i fyra delar.

Så i vilken form du kommer senare baka kakan. Sitt optimala diameter -. 25 cm Det är nödvändigt att förbereda i förväg för ytterligare åtgärder - är det lämpligt att smörja den med smör (lite) vara pre-smälta, och sedan lätt strö den kokta socker.

Nu är det dags att börja förbereda degen för kakan. Det är mycket enkelt. Vi måste ta ägg, socker och vanilj. Dessa ingredienser bör placeras i en skål och vispa att bilda ett skum som har en ganska tjock konsistens. I många behov av att lägga mjöl, vilket är önskvärt att i förväg sålla och sedan bakpulver till degen, mjölk och andra ingredienser som du väljer. De kan fungera som hasselnöt, citronskal , och andra komponenter. Då allt bör läggas till smöret och vispa igen, men denna gång med låg hastighet. Efter det kan vi anta att degen för kakan är klar. Det bör hällas i den förberedda bakformen, låg ovanpå honom och plommon på ett sätt att baka i ugnen. Optimal temperatur - ca 180 grader.

När kakan baka, måste den avlägsnas från ugnen, sval och servera kall.

Till sist vill jag presentera dig för ett annat recept som låter dig laga plommon kaka. Det är mycket enkelt att förbereda, och tekniken för dess tillkomst även nybörjare värdinnor tillgängliga, utan att veta specifika nyanser i kulinarisk konst.

Plommon pie-shifter

För beredning behöver du:

• Plommon - 500 g (ca 20-22 delar);
• socker - 2 koppar;
• Vetemjöl - en kopp;
• smör - 200 g;
• ägg - 2 st;
• mjölk - 0,5 koppar;
• bakpulver för degen - 2 teskedar;
• vanillin.

Sådan plum tårta förbereder ungefär samma som den recept som är lite högre, men existerar vissa skillnader. Så låt oss ta en närmare titt på utarbetandet av denna dessert teknik.

Kakor bör börja med degen. För att göra detta behöver du smör (det bör ta nästan allt - lämnar en mycket liten bit för att sedan smörja dem form för bakning), 3/4 dl socker, vanilj och, naturligtvis, bakpulver på prov. Dessa ingredienser bör blandas till en homogen massa, då är det dags att engagera mjöl. Detta bör göras så noggrant som möjligt, för att undvika klumpar bildas. Så snart måltiden kommer att vara i den tidigare beredda blandningen, är det dags att lägga till en gemensam uppsättning ingredienser och även mjölk med ägg. Nu måste du röra den resulterande massan så grundligt som möjligt. Detta görs bäst med en mixer, men utan att ställa den maximala hastigheten. Efter kan anses genomförandet av denna fas som degen är färdig.

Nu är det dags att förbereda sig för avlopp - bearbetning teknik är ganska enkel - varje avlopp tvättas noggrant under rinnande vatten och halveras. Av varje frukt, måste du ta bort benet.

Nu kan du börja baka en paj-bortbyting. Denna process utförs bäst i en särskild blankett. På ska hällas sin botten i förväg smält smör på elden, tillsätt karamell gjord av kvarvarande socker, sedan lägga en halv skär ner i avloppet. Därefter över avloppet med maximal precision måste lägga kokta degen och skicka i ugnen 25-40 minuter vid en temperatur på ca 180 grader. Då måste du få en färdig paj, låt den svalna och sedan ta med till bordet, naturligtvis, i inverterad form.