Hur man gör svampmycelium: fyra recept

Kaviar svamp hem - en av de mest aptitretande snacks. Det kan också framställas som ett ämne för vintern. Låt oss titta på hur man gör svampmycelium i fyra olika recept. Med deras hjälp kommer du att kunna fylla på denna underbara produkt i överflöd. För att förbereda den på hösten, kan matas till den dagliga måltiden tabellen, samt på helgdagar. Tartlets, smörgåsar och mini-kakor med svamp smak och arom - ytterligare ett starkt argument för att behöva lära sig att göra svampmycelium hemma.

produkt~~POS=TRUNC Val

Detta doftande mellanmål kan göras från någon av svampar. Men det bästa valet skulle vara svamp. De kan ta både unga och övervuxna. Om du använder bara stipes, är resultatet för bra. Det är möjligt att bereda inte bara färska men också inlagd. Svampar som framställts i förväg, till exempel, är idealiska.

Hur man gör svamp kaviar med citronsaft

Ett halvt kilo av renad produkt hackade och sjud på låg värme under minst en timme. Eftersom behovet att hälla vatten. Shaft och svamp ska blötläggas flera dagar i en salt-lösning. Stek löken i olja tillsammans med twist ostyvshimi stuvad svamp genom en köttkvarn. Bättre hälft. Tillsätt saften av en kvarts eller en halv citron lime, peppar och salt. Sätt i burkar. En viktig detalj: locket bör endast kapron, i varje fall inte med metallock. I själva verket kan frånvaron av luft i svamparna växer mycket farliga medel av botulism. Av denna anledning, den produkt som vi förbereder måste utsättas för långvarig värmebehandling. Förkorta tillagningstiderna eller släcka eget gottfinnande är oacceptabelt och farligt.

Hur man gör svampmycelium diverse

Alla svampar (svamp, vit, karl, svamp), skölj och koka efter kokning på medelvärme i tredjedel timme. Snabbt skifta i kallt vatten, kall, torr. Finhacka, kombinera med två hackad lök och paprika, lägg i en emalj behållare under tryck i femton dagar. Hela denna tid äggen måste ske på en sval plats.

kryddig blank

För varje liter burk du behöver ta en halv eller en fjärdedel av kapaciteten av högsta kvalitet svamp. Clear. Förbered emalj potten. Det kommer att behöva koka svamparna innan för att svampmycelium, inom en halvtimme. Efter kokning, tillsätt salt och regelbunden skumma skimmer. Ready svamp twist i en köttkvarn tillsammans med brynt lök. Lägg artikel 2.5. färsk olivolja, lukt bättre, en sked vinäger, hackade färska örter. Sterilisera burkarna på 40 minuter. Svamparna behöver inte lägga för mycket peppar, inte att döda delikat smak av produkten. Av samma skäl, vara försiktig med tillsats av salt. Svampmycelium används inte bara som en separat mellanmål eller en fyllning för tartlets eller salta rör. Det är en vacker halvfärdig produkt för den stora massan av läckra såser eller soppor, potatismos. Hållbarhet av ägg är inte mer än ett par veckor i kylskåp. Vid behov kan det frysas i omgångar i en ren behållare. Frys kommer att förlänga hållbarheten på upp till 4 månader.