Hur man bakar laxen i ugnen. matlagning recept

Lax - en värdefull, rik på vitaminer fisk. Det kan pickle, koka, steka eller koka på grillen. Men bäst av allt det baka i ugnen. Bake kan vara en hel fisk eller portions separata delar.

för beredning av lax produkter:

- färsk eller fryst fisk;

- citron;

- honung;

- salt.

Innan baka lax i ugnen, är det förbehandlas. Färskfrusen fisk tinas. Efter det rensad och rengöras. Väl tvättade fisk är något torrt. Ytterligare lax gnidas på alla sidor med en blandning av salt och honung. Pre-skivas i tunna ringar citron, distribuera de externa och interna sidor av fisken. Vidare är det inslagna i aluminiumfolie och placerades i kylskåp över natten. Innan du bakar laxen i ugnen, det impregneras med citronsaft och honung, väl prosalivaetsya. Matlagning lax i ugn vid en temperatur av inte mer än etthundraåttio grader. Bakning nog trettio minuter.

Om tillagningstiden är begränsad och gäster är redan på väg, fisken tillagas på olika sätt. I det här fallet, förbereder vi lax i Rybacki. Fish gjorts på detta sätt, är det en bra komponent för den festliga menyn.

För att förbereda behöver du följande produkter:

- lax;

- två hundra femtio gram av små, söta tomater;

- två hundra gram skalade räkor;

- två hundra gram av svamp;

- halv koppar torrt vitt vin;

- vegetabilisk olja;

- en knippe persilja;

- salt;

- en blandning av paprika.

Innan baka lax i ugnen, bör det vara tarmen, ren och tvätta väl. Saltad fisk framställd utanför och innanför, och placeras i en eldfast form. Samtidigt, innan tillagning lax, beredda tomater, räkor och svamp. Svamp tvättas, rengöras och skär i skivor. Tvätta och skär tomater. Champinjoner, räkor och tomat sprids på fisk prisalivaem och strö över peppar. Fisk beströdda med olja och vin, strö över hackad persilja. Innan du bakar laxen i ugnen, är det täckt med folie. Nu fisken kan bakas vid en temperatur på högst två hundra grader. För att förbereda tillräckligt trettio minuter.

Lax är beredd inte bara för hela fisken. Det kan utfärdas och enskilda à la carte bitar.

För att förbereda lax skivor portions produkter som krävs:

- lax;

- Två morot rot;

- två lampor;

- citron;

- smör;

- 200 ml mjölk;

- salt;

- ett gäng av grönt.

Lax rengöras, rensad och rengöras. Skär i bitar à la carte, som är beströdda med citronsaft och prisalivaem. Förbered grönsakerna. Hackad lök ringar och rivna morötter stekta i smör. Den transparenta eldfasta form av fisk och grönsaker spred lager. Innan du bakar laxen i ugnen Häll mjölken skikten. mat tillagningstiden är trettio minuter vid en temperatur av inte mer än två hundra grader. Förbered fisk Strö med örter.

Rätt gjord av lax, bakas i en ugn som matas med varm. Att fiska, kan du enkelt välja en sida skålen och sallad. Denna rätt är perfekt för en rejäl middag i familjen. Det är värt att vara på en festlig fest.