Fruktglass - ljus sommar humör

Alltmer, vi är bekymrade inte bara om mättnad i magen och tillfredsställa smaklökarna, utan också om att upprätthålla en hälsosam livsstil. Förbered glass med frukt hemma är enkelt, men hur positiva känslor kan ta med din familj eller vänner, gör födelsedagsfest i den varma sommaren karneval sött roligt!

Här är några recept för hur man lagar glass med frukt i ditt eget kök, med enbart naturliga gåvor av naturen.

Ready fruktglass

Låt oss börja med receptet för lata - den använder inköps glass. Även att förbereda fruktsallad med glass, kan du förladda köksassistent - frys - helmjölk, och få till avfarten "naturprodukter".

Så, för en portion, vi behöver:

• vaniljglass - 150-200 g;
• apelsin, banan, kiwi - 50 g vardera;
• vispad grädde;
• choklad toppning ;
• sesamfrön - 1 tsk;.
• chips av vit och mörk choklad - 5,10 g

Den förtvättad och kyld skål sätta skalade och skivade frukt ringar. Kockar bedplate uppmanas att placera citrus, då - kiwi, och top - banan, graden av syra frukt. Toppa med en rund sked bilda en 3 skopor av glass, söta fjälltopp Vi lägger vispad grädde, strö över sesamfrön, chips och toppning. Du kan dekorera fruktglass mynta blad eller en cocktail körsbär!

popsicles

Denna dessert är en enkel kombination saft och is - ett slags "frostiga" godis på en pinne. För beredning behöver du:

• koncentrerad fruktsaft eller mos - 250 g;
• socker - 300 g;
• gelatin - 6 g eller stärkelse - 20 g;
• citronsyra - spetsen av en tesked;
• vatten - 450 ml.

I en kastrull med vatten som krävs för att lösa upp socker och koka, blandning i en utvald stabilisator. Före denna gelatin i blöt i en halvtimme, eller stärkelse för upplösning i kallt vatten.

Redo sirap för att koka till fullständig upplösning av stabilisatorn, tillsätt sedan saften / puré och passera genom en sil eller cheesecloth. Ostuzhennoy Blandningen sattes citronsyra (om citronsaft eller bär från syra - bättre att inte tillsatt), hälldes i formar och skicka i frysen i två timmar. Det är bättre att använda en is omedelbart, annars kommer det kraftigt hårdna. Ursprungligen ser två eller tre lager frukt efterrätt, när ett fruset skikt hälls i formar ovanpå varandra.

Dessert av frukt och glass i ett hem glassmaskin

Det är bäst används vid framställningen av denna delikatess med frukt bär - jordgubbar, hallon, vinbär. Då smakar det visar krämig-årig, som en "frutelly". Ingredienser baserat på 12 portioner:

• sgushchenka - 400 g;
• Mjölk - 1 liter;
• 20-25% av grädde - 400 g;
• vanillin - 2 msk;.
• salt - halv msk;.
• bär (strawberry i detta fall) - 3 koppar.

De uppsamlade och tvättade bär passerar genom en sikt eller på annat sätt krossad. Placera alla ingredienser som anges i frysen och in i önskat läge. Servera denna utsökta dessert av frukt och glass bör vara transparent skålar, topping dekorera väggen och den övre lägga vispad grädde.