MOS. Skandinaviska köket restaurang i Moskva.

Under de senaste åren, nationella rätter har och laga hälsosam läcker mat fått mycket uppmärksamhet. På tv, på internet matlagningsprogram det finns fler. Matlagning är inte bara läcker, men nyttiga och estetiskt tilltalande rätter, har blivit mycket på modet i XXI århundradet. Det blir alltmer populärt nordiska köket i Moskva.

Vad ska äta i de nordeuropeiska länderna?

Skandinaviska köket innehåller mattraditioner flera nordiska länderna (Danmark, Finland, Estland, Sverige, Norge, Island och andra). I länderna i norra kost olika ingredienser används: alla typer av fisk, vilt, rötter, bär, nötter, örter. Mycket populär bakverk med tillsats av fullkornsprodukter, är det god smak och användbar.

Forskare har funnit att så populära idag fettsyrorna omega-3 i stora mängder finns inte bara i vissa skaldjur, men också i bären. Och sedan, och mer aktivt används för matlagning i de nordiska länderna.

Nu smaka på god mat i norr kan vara i Moskva. Till exempel i mag MOS. Restaurangen öppnade på gatan Trubetskoy den sista dagen i juli 2015.

MOS - restaurant Trubetskaya 10

Restaurangen är en två-nivå, redo att ta emot 80 gäster åt gången. Möblerna är moderna, bekväma. Tabeller är mycket nära varandra, så för människor som föredrar avskildhet kan det inte vara mycket bekväm.

Hjärtat i 1: a nivån är köket, är det öppet för ögonen på besökarna. Alla kan se den utmärkta tekniska utrustningen på denna plats. En övervakning av processen för framställning av de beställda rätterna är ibland bättre än någon tv-show.

Kök utrymme avskiljes från hallen av en hög bar. Bakom det kan rymma 8 personer för provsmakning kreativa rätter från Chef institutioner. Detta område kallas kocken tabell.

Stiger upp till 2: a våningen möter en stor svart uggla avbildad på väggen. Han verkade vara flugit från norr för att äta något gott. På denna nivå finns också ett öppet kök, men bakom glas.

Rätter, där mat serveras, helt enkelt unik - som om den är gjord av marmor eller granit. Det är enkelt, vackert och ser mycket dyrt. Från dessa rätter har behagat någon. Färgskalan matchar stilen på Nordic: grå med svarta fläckar och kipelno vitt.

Varför MOS?

Namnet på restaurangen gav den till kocken och delägare - Estonian Korobyak Andrew. "Mos" (om du konverterar för säker) betyder "välsignelse mormor en kyss" översatt från danska. Tillsammans med en erfaren restaurang Zaturinskim Aleksandrom ville han skapa en särskild plats, att komma till den personen som om visade sig vara en av de nordiska länderna.

Utformning av inredning i stil med "Scandinavian Modern" (sena 30-talet av XX-talet) med inslag av konstruktivism. Interiören är inrett i svala färger - blå, grå, ljusblå, ljusrosa, kombinerat med svart och brunt skapa en lugn fridfull atmosfär.

Direction "rika fattigdom" kan ses i utformningen av lokalerna och menyn.

Driftläge och meny Gastropub MOS

Restaurangen fungerar i detta läge: 12-00 till 23-30. Från klockan tolv till 16 timmar - lunch; från 16 till 18 timmar - snacks, drycker; med 18-00 innan stängning - middag. Under helgen, 12-00 till 16-00 serveras brunch (brunch, som en komplett måltid).

Eftermiddag menyn innehåller cirka 10 namn. Kvällen är också relativt liten, innehåller någon obskyr för den genomsnittliga mannen på gatan namn (smorrebrod, nors, gravlax och andra). Först kom till den skandinaviska restaurangen MOS bör vara detaljerad för att be servitörer om innehållet och mängden mat, inte att förväxla med ett val.

Vill bli informerad om samtliga aktier och meny innovationer kan få detaljerad information på sidan av anläggningar i facebook eller genom att ringa restaurangen MOS. Telefon: +7 (495) 697 70 07.

Boka bord kan vara via telefon eller via mobilappen WhatsApp (du måste skicka ett meddelande med namn, antal gäster, tid för besök till antalet 79037965560).

Hur man kommer dit?

Mellan den första och andra våningen av huset №10 ett nytt bostadsområde på gatan Trubetskoy du kan se en liten rund skylt MOS (restaurang). Frunzenskaya tunnelbanestation ligger 8 minuters promenad. Det ligger bredvid den berömda parken "Trubetskih lantegendom i Khamovniki".

Mark kan nås transport på:

• taxibilar 156m, 551;
• bussar 05, 015, 64, 132;
• vagn 5, 15, 28, 31, 79 kB.

Stopp, om vilken MOS (restaurang) ligger - "Frunze street" eller "Trubetskaya gatan."

Användarrecensioner

Anpassad mat är inkonsekventa svar moskoviterna och gäster i staden. MOS - skandinaviska köket restaurang, så alla kännare av kulinariska traditioner kommer att finna det en maträtt som du vill. Resten av förhoppningen är att hjälpa personal.

Många hävdar att servitörer är artig och maten serveras till en fjärdedel av en timme. Vissa har kallat personalen "lång", liksom matlagning.

De flesta besökare har en positiv inställning till det öppna köket. Och någon klagar på dåliga resultatet av extrakt och stickande lukten av matlagning.

Nästan alla kunder i restaurangen njuta lokal matlagning bröd och danska munkar, muffins och spannmål råg chips. Av särskild glädje är vinlistan. Inredning imponerade med de flesta av gästerna gastropub.

Fans av fisken varm beröm smorrebrod med torsk, Fisksoppa i Tallinn, gravlax lax.

Anhängare av vegetarianism har lett till glädje för grillad Romaine, tomat vatten, grönt risotto.

Kötträtter på menyn också. Betona lamm, tårta med anka, kalvkött kinder, en smörgås med nötkött.

Besökare, som råkade komma in i omklädningsrummet och blev positivt överraskad av den ovanliga bakgrundsljud. Nämligen omväxlande ryska och estniska (som avslöjade) ord och uttryck. Tanken verkade bra alls.

Priserna är relativt låga - en person fullständig måltid kan vara 2-2,5 tusen rubel.