Slagna fisk på öl

Välsmakande fisk i smeten från öl, särskilt havet! Nu är det i butiker och sålt många marknader. I grund och botten är det baserat på frysta filéer. Otvivelaktigt är det bekvämt för matlagning: utmärkt att klippa, rengöras från fiskfjäll, men det är ofta kylbehandling berövar fiskarna i sin inneboende rikedom.

Vår uppgift - att betona smak av fisk och hon själv att återuppliva den ursprungliga rikedom. Och detta kommer att hjälpa oss en läcker Smet för fisken. Kockar vet många av dess art, till exempel, det finns mjölk, potatis, kinesiska, ost, protein, liksom en läcker Smet för fisk till öl.

Sammansättningen av hans första verkar ganska ovanligt, men i själva verket, för att förbereda denna maträtt är en kick. Med tanke på att vi väntar på ett bra resultat är det möjligt att experimentera i köket och laga en öl Smet för fisk.

Det finns ytterligare en viktig fastighets - med ett litet antal fiskar kan du kraftigt öka volymen av den slutliga skålen, som smeten gör fisken är inte bara full av juice, utan också gör små portionsbitar i doftande, delikat, läcker, och ganska anständigt medelstora bitar av fisk.

Från ett pund av fiskfilé, med hjälp av en magisk smet för fisken öl, kan du förbereda läckra måltider, som kommer att vara tillräckligt för hela familjen. Och pengarna kommer att vara små, och maten kommer att visa sig som den bästa av restaurangerna.

Så här laga mat! Principen om beredningen av de klassiska rätterna. Först rengör fisken, tvätta under rinnande vatten och skär i prydliga skivor. Vid skärning filén kan drömma upp - skär den rutor eller diamanter, men du kan bara platta remsor.

Prisalivaem fisk och strössel färsk citronsaft. Läcker Smet för fisk och citronsaft kommer att skapa underbar behandling. Låt oss inte vila filé fisken matas med citrussmak. Dessutom, på grund av citron marinad försvinna obehaglig smak och lukt.

Det är dags att förbereda smeten för fisken till öl. För detta behöver vi 100 gram mjöl och inte enkel, men väl siktas från denna deg är fluffig och smälter i munnen.

Gör en hög av mjöl och dess fördjupning försiktigt införa äggvita. Och här är sekelskiftet 150 ml öl och sedan lägga till salt och 2 fullständig konst. matskedar av smaksatt vegetabilisk olja. Misshandlade fisk på öl måste få tillräckligt med vätska, men med måtta, inte tillåter en fullständig tömning med en filé. Han bör stanna på ytan av fiskköttet.

Värm solrosolja och doppa en bit filé i smeten för fisken att öl, stek tills gyllenbrun, titta på färgen på stekning. Filéer är små, de är beredda snabbt. Om bildade brynt, är skålen nästan kokta, nu måste vi ge dränera överflödig olja och därmed understryka hur lätt godsaker.

Nu kommer den lika viktig punkt - hur vi tjänar vår fisk, beror till stor del på semestern bordet. Ta en stor tallrik, i det här fallet kan det vara vilken färg som helst (inte nödvändigtvis harmonisera med servering tabell). För oss spelar det ingen roll, eftersom allt är fodrad med färska blad av grön sallad.

Den serveringsfat är avgörande utseende filéer och hur du lägger det. Jag föreslår att sätta fisken i mitten av plattan raka rader, och att betona öl Smet för fisk som vi använde i receptet, se till att applicera tunn halv citron.

Inte störa örter, såsom persilja, samt unga grön lök. Glöm inte att skicka in en fisksås i en sås båt vacker och unikt och servetter med ett fiske tema. Sedan på bordet i dag kommer att bli mycket roligt! Denna välsmakande och vackra skålen bör glädja alla, utan undantag, och kanske kommer det också att bli en favorit i ditt kök. Laga mat med glädje och behandla dina nära och kära doftande och hälsosamma rätter!