Tasty dessert med hallon

Överskott frukt kan vändas alltid kompott eller sylt. Men det finns fler intressanta alternativ! Till exempel, en dessert med hallon. Foto delikatesser i den här artikeln kommer att inspirera dig att skapa läckra mästerverk och ett urval av recept för att spara tid.

Keso och hallon dessert

Dessert med hallon och keso Det har hundratals sorter. Det enklaste alternativet: Blanda två delar av keso med en del av ett hallon, tillsätt socker, rör om och strö över nötter eller riven choklad.

Men varför inte tillbringa lite mer tid och inte laga mat dessert med hallon, rån smulor och ostmassa bollar?

Ingredienser: polstakana hallon, 120 g av ostmassan, 3 liten wafer-typ "Artek", 3 msk kondenserade mjölk, choklad och myntablad för dekoration.

Utrustning och redskap: en sil, rivjärn eller mixer, genomskinliga glasögon.

1. Noggrant mosa osten med en gaffel och gnugga genom en sil. Tillsätt kondenserad mjölk och blanda. Blandningen bör inte vara flytande.
2. Hacka skivan med användning av en grovt rivjärn. Du kan använda en mixer, men se till att inte bli alltför små - inget behov av att göra skivor av mjöl.
3. Häll rån smulor i två glas. Toppa med hallon, så att glasögonen fylldes med ungefär två tredjedelar.
4. Fukta händerna i kokt vatten, bilda små pärlor av ostmassa och placera dem på skiktet av hallon.
5. Dekorera dessert med smält choklad och mynta.

"snöboll" med hallonsås

Dessert med hallon maräng för fans.

Ingredienser: en halv kopp hallon, ett ägg, en tredjedel av ett glas mjölk, 10 matskedar socker.

Utrustning och redskap: spis, spis, mixer.

1. Välj några hallon och ställ åt sidan. Resten av mäsk, sätta i en liten kastrull, tillsätt 8 matskedar socker och sätta blandningen på elden. Rör om, koka upp, ta bort från värmen och låt svalna hallonsås.
2. Slå proteinet till ett skum, gradvis tillsättning av de återstående två matskedar socker.
3. Ta mjölken till en koka och minska värmen till låg.
4. Scoop dessertproteinmassa och placera den resulterande klump i kokande mjölk. På liknande sätt, överför till en blandning av mjölkproteinrester.
5. När bollarna har sjunkit till botten, måste de vända och koka i ytterligare ett par minuter.
6. Ready "snöboll" utspridda på tallrikar och häll hallonsås, tidigare tillsätta en uppskjuten tidigare bär.

Hallon med choklad och grädde

Ingredienser: 150 g hallon, 100 g av mörk choklad, glas 30-35% grädde, 25 g smör, en matsked socker pulver, myntablad, nötter för dekoration.

Utrustning och redskap: spis, mixer, kruka, genomskinliga glasögon.

1. Grind hallon sked och placera i ett glas för att fylla det en tredjedel.
2. Sätt på toppen av hallon myntablad.
3. Vispa gräddfil med socker och fylla ett glas av denna blandning till två tredjedelar.
4. Sätt återstående grädden i pannan, satte eld på och koka upp. Tillsätt chokladen och rör tills det har löst sig. Ta bort vikten från värmen anger smör, blanda väl, låt svalna. Lägg sedan blandningen i ett glas och fyller sin sista tredjedelen.
5. Dekorera dessert med myntablad och nötter. Skicka i kylskåp i en halvtimme.

Lågkaloridryck av surmjölk och hallon

Vill milky hallon behandla, som endast innehåller 95 kalorier per 100 gram?

Ingredienser: 100 ml mjölk 5 matskedar 9% grädde, filmjölk 200 ml, 3 teskedar citronsaft, 4 teskedar strösocker.

Redskap och utrustning: mixer, sil, genomskinliga glasögon.

1. Blanda hallon med citronsaft och florsocker. Vispa blandare, och sedan torr blandning genom en sikt.
2. De två glas sätta på en halv matskedar av den resulterande purén.
3. Rester av hallon puré, vispa grädde, mjölk och jäst bakade mjölk.
4. Häll försiktigt blandningen milky hallonpuré i koppar. Se till att de inte blandas.
5. Dekorera dessert myntablad och hallon.

Smoothies av hallon och pumpa

Dessert med hallon, vars recept visas nedan, är ganska ovanligt, men enkel att förbereda, och skålen själv är ett förråd av vitaminer.

Ingredienser: 200 g hallon, 500 g av en pumpa, 65 ml av honung, 2 matskedar av citronsaft, 2 krm mald kanel.

Utrustning och redskap: mixer, glasögon.

1. Rengör pumpa ur skalet, skuren i skivor och lägg i en mixer. Det finns också sätta hallon, honung, kanel och citronsaft.
2. Vispa ingredienserna tills slät.
3. Häll blandningen i skålar eller glasögon. Garnera med bär, mynta, nötter.

Semolina gröt med hallon

Skratta inte, detta är inte den typ av lockbete som har plågat dig på dagis. Denna dessert med hallon och inte skäms för att ansöka om en festlig bord. Du kan kalla det Skum för soliditet.

Ingredienser: 300 g av raspberry cream 100 ml, 4 msk mannagryn, 200 gram socker, 5 matskedar socker pulver, 600 ml vatten.

Utrustning och bestick: spis, bländare eller mixer, kylskåp, kremanki, panorera, sil eller gasväv.

1. Mosa hallonen med en gaffel, sila genom en sil eller cheesecloth att få juice. Du bör få ungefär en halv kopp.
2. Häll vatten i pannan, lägg tillbaka mosade hallon. Sätt på elden, koka upp och låt koka i 3-5 minuter.
3. Sila buljongen. Restprodukter kan kastas ut, och i vätskan, tillsätt socker, tillbaka till värme och koka igen.
4. Tillsätt mannagryn och rör, koka gröt i 15 minuter.
5. Ta bort pudding från värmen och vänta tills den svalnat.
6. Häll hallonsaft i mannagryn och slå alla mixern tills massan kommer att öka och kommer inte att få konsistens gelé. Den resulterande blandningen häll i glass skålar, men inte till brädden, men lämna ett litet utrymme för grädde. Ta bort i kylen att stelna.
7. Innan servering, vispa grädden med florsockret. Helst bör de tjockna.
8. Sätta grädden med socker till den kylda andra skiktet hallon mannagryn.
9. Dekorera dessert hallon eller kokos.

Raspberry dessert med grädde

Dessert med hallon och grädde - en annan mångsidig alternativ. Det enklaste sättet att njuta av en liknande kombination: Vispa grädde med socker, lägg i en fräsch hallonglass skålar och täck med vispgrädde.

Men det är möjligt att laga något lite mer komplicerat. Till exempel italienska dessert Semifreddo.

Ingredienser: 500 ml av 35% grädde, 5 ägg, 200 gram socker, 11 gram vaniljsocker, apelsin eller citron sylt. Hallon är bättre att lägga smak.

Utrustning och redskap: spis, pot, mixer, bakning (bakning men det är inget vi inte!).

1. Blanda ägg i en gryta, socker och vanilj. Placera blandningen på ett vattenbad och piska i 5-8 minuter, tills blandningen inte posvetleet öka i volym. Ta sedan bort från vattenbadet.
2. Medan ägget blandningen svalnar, vispa grädden till stabila toppar.
3. Anslut de två massorna, och mycket försiktigt, men grundligt.
4. Lägg till mixen hallonen: hela eller i pre-mash mosade bär - på begäran.
5. Skott bildar med plastfolie. Längst ner lägger en liten mängd sylt och lägga till några hallon. Sprid ovanpå hallon och krämig massa.
6. Täck med folie formuläret och skicka det i kylskåpet i några timmar. Innan servering, invertera formen på en stor tallrik. Semifredo skuren i portioner bitar.

Hallon tårta utan bakning

Om alla typer av desserter är inte uppmuntrande, men vill ha något som kaka eller kaka, prova en dessert med hallon utan bakning. Till exempel de som är gjorda i glas med hjälp av cookies.

Eller här är en kaka.

Ingredienser: 200-300 gram hallon, 12 bitar av cookies "Bakad mjölk", 250 gram keso, Bank of kondenserad mjölk, riven choklad, mynta och valnötter för dekoration.

Utrustning och redskap: en stor skylt.

1. 6 stycken cookies läggs ut på ett fat och utsmetade kondenserad mjölk.
2. Medan kex blöt, blanda resten av kondenserad mjölk med kvarg.
3. Smörj cookien inläggningar få grädden. Toppa med hälften av bären genom att placera dem på ett litet avstånd från varandra. Då frikostigt belägga hallon grädde.
4. Placera ett annat skikt av kex och täck med resterande grädde.
5. Dekorera kakan hallon, riven choklad, nötter och myntablad. Det är lämpligt att ge kakan att ingjuta minst en timme, så att den är indränkt.

Förhoppningsvis har artikeln inspirerat dig! En trevlig måltid.