Flera sätt att laga räkor öl

Favorit mellanmål för öl är ofta räkor. Lyckligtvis är inte svårt just nu att köpa dem. I nästan varje stormarknad kan du hitta dessa kräftdjur i fryst form av valfri storlek, liksom i skalet eller renas. Samtidigt, om du följer instruktionerna på förpackningen, kan skålen sig smaklös eller hård, elastisk som gummi. Det finns en hel del olika sätt att laga mat räkor med öl, en del av dem vill beskriva.

Att tala om hur man lagar räkor med öl, är det värt att nämna att den grundläggande receptet för matlagning fortfarande matlagning. I detta fall är det nödvändigt att ta vatten i förhållandet 1/3. Om räkor kokas i skalet, bör saltet tillsättas lite mer, ca 2 matskedar per gallon vatten, utan skalet av saltet sätts i 2 gånger mindre.

Många räkor kastas direkt i det kokande vattnet, vad är den viktigaste misstag. Det är bättre att tina före tillagning produkt. För att göra detta, låt stå en stund räkor i kallt vatten. Man måste komma ihåg att receptet för räkor öl kännetecknas av att resultatet skulle ha kryddig-salt, doftande maträtt, så salt och kryddor är inte värt att spara. Det bästa kommer att vara kung räkor, stora, som trots dyrare kostnad men kräver mindre tid att rengöra dem från skalet, och kännetecknas av en ljus smak.

Du kan helt enkelt kasta en pre-upptinad mat i kokande vatten som tillsätts salt och kryddor. I det här fallet visar det skålen, perfekt för att lägga till sallader eller andra recept. Men för att få en bra förrätt, är det nödvändigt att bekanta sig med några recept innan tillagning räkor öl.

Om det tas redan skalade räkor, kan de steka. Efter avfrostning är nödvändigt att sätta produkten i en kastrull med varm solrosolja (du kan ta olivolja, då smaken blir mörare). Detta läggs också salt och kryddor, och hackas med citronskal. Skålen är stekt några minuter, tills det ögonblick då produkten kommer att få en gyllene färg. Före sin servering, strö över hackad greener bättre.

I vissa fall, innan tillagning räkor öl, måste du hålla dem i marinaden i en halvtimme. Marinad av citronsaft blandas med de hackade örterna, och häll den resulterande blandningen tinas räkor. Efter en tid, vanligen tillräckligt för en halvtimme, men du kan hålla mer, lägg dem i en kastrull och gryta med locket stängt i cirka 5 minuter. Den färdiga produkten läggs i en stor skål kan serveras med råg krutonger och garnera med grönt.

Har ganska intressant smak räkor tillagas med sojasås. Det är värt att komma ihåg, inte alla gillar smaken av såsen, så du behöver för att laga en maträtt efter verkligen såg till att alla (inbjuden) har en positiv inställning till alla de ingredienser som används i matlagning. Detta recept innebär per kg fryst produkt av ca 100 gram av sojasås. Kokta med fänkål i saltat vatten, luta räkor för några minuter i ett durkslag. Samtidigt i en djup stekpanna i het olja att steka några klyftor krossad vitlök och kryddor. Lägg här räkor och soja, täck och låt sjuda ca 10 minuter. Salt en maträtt är inte nödvändigt, eftersom såsen innehåller tillräckligt med salt.

Innan du laga räkor öl och bör överväga sås med vilken de kommer att serveras. Smaken av denna maträtt kommer att betona och förbättra krämig vitlöksdressing, tillverkad av gräddfil eller grädde, med kryddor, vitlök och örter.

Således, oavsett recept för räkor, det kräver inte mycket tid och ansträngning på den del av värdinnan valdes resultatet kommer också att vara ett bra mellanmål.