Fisksoppa med lax - olika, bekant, ovanliga

Lax - otroligt läckra taleskvinna typ av lax. Den fick sitt namn över puckeln, sticker markant över huvudet.

Detta unika tillägg till den vanliga fisk, dock mycket olika mängder av proteiner, mineraler, mineral aminosyror, rika och fortfarande sällsynt elementet, är det mycket bra för hälsan. lax kött innehåller extremt sällsynt vitamin PP, en hel del fosfor, jod, krom, kobolt, vilka är frånvarande i andra fiskarter.

Lax (detta kallas fisken) har den paradoxala kvalitet. Lax är mycket tillfredsställande, men det innehåller bara 140 kalorier. Paradoxen förklaras enkelt: fisken göra lågt kaloriinnehåll. Mättnad är på grund av det enorma antalet olika proteiner som hör till den. Men proteiner inte bidrar till viktökning, så rosa lax kan fritt erbjuda även för dem som sblyudaet diet.

Särskilt välsmakande och hälsosamt anses vara en lätt fisksoppa av lax. Koka det mycket enkelt. Först i pannan tills kokta kokt potatis med hackad lök och morötter. Därefter måste du sätta i soppan och fisk skelett huvud. Det är bättre att slå in dem i cheesecloth ben, sjuda, inte faller in i fisksoppa av lax. Det finns också lagt stora bitar av filé. Ungefär en halvtimme senare soppan är klar. Kommer bara ta bort ben, lök, krydda med fisksoppa av lax greener.

Det finns ett annat recept. Soppa av lax tillagad med grädde, olika special ömhet.

För sin förberedelse krävs:

• laxfiléer;

• potatis;

• båge;

• morötter;

• peppar eller paprika;

• fet kräm.

Först i en stekpanna stek lök, morötter, paprika. Det bör göras försiktigt så att inte dök skorpa och grönsaker bara blev mjuk. Samtidigt kan du sätta på elden potatis, tärnad, inte alltför fint.

När potatisen är hälften kokta, sprida det ångade grönsaker fortsätter att laga mat på en ljus brand. 10 minuter innan de slutliga beredskaps potatis i en kastrull put hackad i stora bitar av rosa lax filé, häll ett glas tung grädde, tillsätt örterna, salt, till branden. Lax Fisksoppa är klar så snart koka grädde.

De som inte vill krångla med att skära fisk, kan rekommenderas att använda konserverad. Försök att laga en soppa av lax. Konserverad behöver lite: endast en bank i fyra portioner. Precis som i föregående recept, först kokt potatis med lök. Du kan lägga rivna morötter, paprika. Därefter, under 5 minuter tills potatisen är klar, lägg till soppan med en gaffel mosade konserver, örter. Om så önskas kan du lägga pre-mosade ost eller smältost, men det är inte obligatoriskt. Ge en koka, ta bort från värmen. Denna soppa kan inte lagras under en längre tid: det förlorar smak. Men du kan laga det precis framför middagen: det kommer inte gå mer än en timme.

För att förbereda en rejäl men ljus fisk soppa med bovete, behöver du:

• Tre stora potatisar;

• två burkar av lax;

• en stor morot;

• en tredjedel kopp bovete;

• örter efter smak.

Potatis sätts koka på svag värme. Vid denna tid, med smörstekta lök och morötter, och å andra sidan, en torr stekpanna - förtvättad bovete. För 10 minuter tills kokt potatis i soppan sätta stekt, bovete, tillsätt salt. Några minuter sprids senare mosade rosa lax med smör. Ge koka, smaksatt med örter, ta bort från värmen, täck.

Cook fisksoppa av lax kan vara på nationell recept. Fish Chowder med Corn gryn kan överraska en hel del ovanliga rikedom smak. Att laga den i en tryck pan, först stek bacon till en skarp, och när den tas bort - en båge. Efter mjukgörande lök i en kastrull sätta potatisen, häll förberedda soppa (kan vara en grönsak, men bättre - kött eller fisk). Salt, tillsätt peppar, koka i 20 minuter. Gå sedan tillbaka till fartyget stekt bacon, häll spannmål gjord av majs, fisk, häll grädde eller mjölk och koka i ytterligare 10 minuter. Det visar sig ganska ovanligt, otroligt läckra.