Detaljer om hur man pickle kål snabb och välsmakande hem

Frågan om hur man pickle kål snabb och välsmakande, bara intresserad när jag vill njuta av de rika och hälsosamma grönsaker i ett par timmar. Eftersom de flesta av recepten används en lång process av jäsning (2-3 dagar), det är egentligen inte lämpar sig för vårt fall. Därför anser vi i detalj hur på kortast möjliga tid för att göra läckra skörd av kål och andra grönsaker.

Hur att beta kål snabb och välsmakande: en steg för steg recept

Komponenter för (1 kg grönsaker) Arbetsstycke:

• kål - 1 kg (beroende på den önskade mängden av mellanmål);
• solrosolja - 110 ml;
• stora morötter - 3 st,.
• sand socker - halv kopp;
• färsk vitlök - 3 klyftor;
• stor salt - en stor sked;
• 9% vinäger tabell - 10 stora skedar;
• vanligt vatten - 500 ml.

förbereda grönsaker

Innan betning kål snabb och välsmakande, är det bra att hantera varje ingrediens köpt. För att göra detta måste du ta en ny morot, skala den från huden och gnida på en stor rivjärn. Sedan behöver vi att släppa en liten kålhuvud på ytan av blad och hacka den i långa, tunna stavar. Du bör också gnugga med vitlök och krossa det med köksmaskiner.

matlagning marinad

Ett snabbt sätt att pickle kål kräver användning av mycket kryddig marinad. När allt kommer omkring, hur länge kommer att förbereda denna tomt, det beror helt och hållet på det. För detta är det nödvändigt att hälla dricksvatten pan, lägga till socker och koksalt och sedan koka upp. Vidare, i vätskan måste tillsättas solrosolja och 9% vinäger och omedelbart bort från värmen.

Att arbetsstycket och marinering

Svaret på frågan om hur man pickle kål snabbt och läckra, hittar du det i det här avsnittet. Därför bör vi ta en emalj eller glasbehållare, för att sätta morötter, vitlök och kål, blanda dem väl och häll den varma marinaden. Till lukten helt indränkt alla ingredienser är de rekommenderade att pressa oket. I detta läge bör grönsaker vara vid rumstemperatur i 6-9 timmar. Efter denna korta tid kål kommer att vara redo. Det är önskvärt att övergå till bankerna och lagra matrester i kylskåpet.

Om du vill lära dig hur läckra kål pickle segment, så ska du hålla fast vid samma recept. Men i detta fall är huvud kål grönsaks chop krävs inte tunna och långa pinnar, och några stora bitar. För detta ändamål måste produkten tas bort ruttna löv, ta bort stjälk och allt det hårda stjälkar. Även i ett sådant preparat kan vidare lägga färsk riven rödbetor, lagerblad, svartpeppar i en ärta. Dessa element ger en speciell smak mellanmål, smak och vacker rödaktig nyans.

Om det efter en måltid till ditt förfogande var fortfarande saltade kål bitar, bör det förvaras i kylskåp i en sluten behållare under 1-3 veckor.