Cheesecake med mascarpone

Med hjälp av mjuka ostar kan beredas i många läckra desserter, inklusive cheesecake med mascarpone. Receptet innebär ofta cookies som "Jubilee" eller "Bakad mjölk", men inte nödvändigtvis. Detta är särskilt en maträtt som barn.

Cheesecake med mascarpone

Grind till smulor 250g cookies "Jubilee" och blanda med 125 g smält smör. Botten av bakformen låg folie och massan fördelas likformigt. Sätt i kylen i en halvtimme.

I en skål sätta 180g gräddfil, 3 ägg, 220 g socker, slå med en bländare. Tillsätt saften av en halv citron och 10 g citronskal, och sedan under ständig omrörning, 360g mascarpone ost och samma Philadelphia. När luftmassan blir, för att uttrycka det på kakan av konditorivaror och ställ in i ugnen i en timme. Sedan stänga av gasen, ugnsluckan på glänt för att kyla ostkaka. Efter 2 timmar för att ta bort den i kylskåp. En gång helt svalnat skars i skivor och garnering med frukt, bär och riven choklad.

Cheesecake med mascarpone hemlagad

Förbered mascarpone ost: panorera sätta gasväv, häll i det 1350g fett gräddfil och täck med ett lock. Sätta på 10 timmar per kylskåps till överskott av flytande glas.

Grind i en mixer 400g cookies "Bakad mjölk." De resulterande marker för att sätta ett paket smör och blanda olja. Sätta denna blandning till en form som är fördelat över botten och en sida, som bildar grunden. Sätt in i ugnen i 10 minuter, så att det torkat upp. Cool. Vispa bländare vid låga hastigheter (för att undvika bubblor bildade från luft) tillsammans vanilj, 150g florsocker, gräddost uppstått genom gradvis tillsats av 150 ml av grädde och 3 ägg.

Häll ostmassan in i botten av degen och placera formen i en större behållare med vatten. Cheesecake sätta in i ugnen i en halvtimme. Kyla den under en timme vid rumstemperatur och sedan i 4 timmar i kylskåp. Skär skivor och häll över chokladen.

Cheesecake med ricotta

30g kakaopulver upplöst i hett vatten. Lägg 40g smör och vanilj, rör om och cool. I en skål, slå med en bländare 6 äggulor av ägg och 100 g socker. Blanda alla tillsammans. Sätt 35 g hackad mandel. Slå i en annan skål protein 6 ägg med 30 g socker. Ange chokladmassan i etapper, under omrörning försiktigt. Den resulterande degen jämnt häll i pannan, den som pergament och sätta baka. Kyl kakan och ta bort hans pergament. Skär metallringen i kex cirklar och lägg dem åt sidan.

Sätt på 15 minuter i kylskåp tom skål. Häll sedan i det och piska 600ml grädde gradvis somna 20g florsocker. Sätt in i kylskåpet. Vispa 250g ricotta med 35 g strösocker och vanilj. Finhacka några jordgubbar. Blanda grädde, ricotta och jordgubbar.

Muggar kex tas i metallringarna. 200g jordgubbar skars på längden i två delar och sätta in i ringen för att skära väggen. Topp grädden och lägga undan i kylskåp över natten. På morgonen tar bort ringar och strö med choklad chips dessert.

Cheesecake med mascarpone och cream cheese

Med användning av en sikt torka 700g ostmassa blandades med 5 äggulor, vaniljsocker och 250g mascarpone. Slå med en bländare och separat dessa ingredienser 5 multistakanom proteiner med socker. Proteinerna sedan långsamt under omrörning, häll i ostmassan.

Grind ett paket kex "Jubilee" och 100 g hasselnötter, blandat med 80g av mjukt smör. Få grunderna i bakverk för att sätta i en kastrull Multivarki. Sätt fyllningen ovanpå. Efter 65 minuter, ställ in "baka" -läge.

Sedan 20 minuter under locket för att tåla multivarka. Cool och täck med folie. Sätt i kylskåpet.

Ta skalet från 2 apelsiner och hacka. Apelsiner skuren i ringar. I en kastrull häll 40 g vatten, satte socker och zest multistakan. Den resulterande sirapen utelämna apelsiner för några minuter. Skaka pannan ringar var helt täckta med sirap. Sedan lägga dem på grillen till glas överflödig vätska. Dekorera ostkaka med mascarpone orangea ringar i sockerlag.