Bara ett andra hem matlagning

I strukturen av den moderna familjen försörjningen en stor del upptas av de andra rätter. Speciellt uppskattad upptagen hemmafruar de recept som inte skiljer sig i komplexitet, höga kostnader produkter och slöseri med tid. Du kommer att behöva de föreslagna andra rätter att piska upp för snabb matlagning en familj måltid.

En ledare i hemmet köket är potatis. Från det enkelt och snabbt beredda grönsakshuvudrätter, som ofta Tillsätt svamp. Att laga potatis med svamp, till några knölar rengöras, skuren i stora skivor och stek i vegetabilisk olja. Svamp, kan de ta det färska eller torra koka, stek i vegetabilisk olja eller smör, lägga lök önskas. Denna tillsats är inte obligatoriskt, lök får en behaglig doft av svamp. I djup kastrull vikta framställda potatis och svampar, deras häll varmt vatten till flytande knappt täcker det övre skiktet, kan alla kokar under locket, tills det blir mjuka potatis. Nu kan du lägga till 150-200 gram gräddfil, salt, peppar och lämna på värme i 4-5 minuter och stäng av. Låt locket, för att bilda en harmonisk smak. Servera 10-15 minuter, strö rosor i magasinen. produkter kan ta godtyckliga proportioner, till exempel, 800 g potatis - 400 gram färsk svamp. Torkad svamp, är det önskvärt att dra i 10-15 minuter i vattnet, som sedan hälles, indränkt svamp koka i färskt vatten, buljong som används för potatis översvämningar.

En annan obestridliga ledare för snabb hem färdiglagad mat - kyckling. Lår och underben av de snabba kommande fåglar har en rik smak och en vacker utsikt över de färdiga rätter, om de baka i ugnen tillhandahålls. Hemligheten - i marinaden, där en kyckling kan förvaras i kylskåp i en halvtimme till 2-3 dagar. Vi måste ta lika, 2-3 matskedar, klassiska soja, tomat ketchup, flytande honung. Dessa tre produktmixen, häll kyckling lår, inte salt. Sprid på en plåt för bakning kyckling med marinaden. Detta är den andra skålen kan serveras även gäster, särskilt om det baka i den keramiska djup tallrik, och det läggs på bordet.

För barn och kost framställs företrädesvis huvudrätter av kyckling, som innehåller mindre fett. Barn älskar kyckling pannkakor, koka det är inte svårt. En kycklingbröst skärs med en kniv så fint som möjligt, lägg i en djup skål, lägg till de två hackad lök, till två råa ägg, två matskedar mjöl, en matsked av potatisstärkelse, salt, kryddor smak. Du bör få degen som pannkakor. Hans bror, en sked, sprids på en kastrull i het olja och stek tills gyllene på vardera sidan av staten. Tjäna heta kött pannkakor med grönsakssallad. Lök i ett recept, kan du ersätta riven på ett grovt rivjärn vitkål, om barnen inte gillar skarp lök smak.

Kyckling kotletter - det är också den näst rätter som är beredda snabbt, kan du steka i ett par dagar för framtiden, då värma i mikrovågsugn. För kotletter kycklingbröst, skuren i skivor, lätt slå tillbaka, försöker att inte bryta köttfibrerna. Varje bit stänkte peppar, paprika, med en blandning av torr Provence örter, dopp först i mjöl, sedan lezone, placerades i en förvärmd olja pan yngel i varje sida i 2-3 minuter. Saltat kött är inte nödvändigt, för att maten är tillräckligt salt, som finns i bröd lezone, sedan hacka få saftigt.

Panering lezone ställdes enligt följande: 2-3 ägg visp till ett tjockt skum med en nypa salt, tillsätt mjölken eller flytande kräm med en hastighet av 1 matsked per ägg, rör om. Om mjölken inte kylda, kan den ersättas med vanligt vatten.