Provensalska örter. Läkande egenskaper av kryddor

Det är värt att säga frasen "provensalska örter" - och trolla de rika odlingar i sydöstra franska regionen kallas Provence, fylld med dofter av timjan, rosmarin, salvia, basilika, timjan, pepparmynta, mejram och oregano. Denna blandning av örter är populär runt om i världen, inte bara av den utsökta smak och oöverträffad smakkombinationer, vilket ger en unik smak till någon maträtt, men också på grund av de medicinska egenskaper av växter.

Provensalska örter, vars sammansättning är rik och varierad, positiv effekt på matsmältningen, innehåller stora mängder tanniner och unika eteriska oljor. Organiska syror, hartser, enzymer, vitaminer och mineraler - det är vad som finns i dessa kryddor. Positiva egenskaper Provence örter blandning kan vara en lång lista, anser att under de nyttoväxter som ingår i dess sammansättning och hur de påverkar den mänskliga kroppen.

Till exempel stärker rosmarin det kardiovaskulära systemet, förbättrar cerebral cirkulation, minne och vision. Det är helt toner och lugnar smärtan.

Basilika innehåller vitamin C, B2 och PP, förbättrar immuniteten, det används ofta i kalla och olika typer av sjukdomar i andningsorganen. Få människor vet att basilika anses denna storm till de bakterier som orsakar karies och plack.

En medlem av oliv oregano ört stärker tarmarna och har choleretic effekt, så det är bra att dricka för dem som har problem med mag-tarmsystemet.

Te från oregano har en lugnande effekt. Denna aromatiska ört är användbar i kampen mot förkylningar och för förebyggande av ateroskleros.

Provensalska örter som pepparmint och oregano, är verkligen anses vara en källa till hälsa och skönhet för ungdomar. De rekommenderas att använda i livsmedel för människor som lider av huvudvärk, sömnlöshet, magbesvär. Dessa är mycket bra örter med smittsamma sjukdomar i andningsorganen.

Timjan är rikt på fibrer och mineraler, är bättre än någon tonic drink kommer att återställa energi, vilket återspeglar positivt på den emotionella bakgrunden av en person. Denna anläggning är verkligen diversifierat syfte. Det används som ett antihelminthic, slemlösande, kramplösande. Och i kosmetika för att använda den för att stärka håret perfekt.

Sommar kyndel och salvia - är välgörande örter som kommer att vara ovärderlig i uppblåsthet och gasbildning. De eliminerar snabbt intestinal kolik, och faktiskt kommer att vara användbara vid behandling och förebyggande av många sjukdomar i mage och tarmar.

Salvia är särskilt uppskattad av kvinnor eftersom det innehåller växthormoner för kvinnor, så att de som regelbundet äter det, inte rädd för frigiditet. Den har anti-åldrande egenskaper, håller klart sinne och minne, vilket minskar svett hjälper vid förhöjt tryck, vid psoriasis. Dessutom, salvia - en utmärkt antiseptisk, så det kommer att vara till nytta för alla, CT drömmar föra svampen från huden.

Oliv gräs - blandning oumbärliga för personer som ansluter sig till en saltfattig kost, som de ljusa smakegenskaper av växter, som ingår i dess sammansättning, kommer att bidra till att kompensera för bristen på salt i rätter. Och, om så önskas, kan erhållas och anmärkningsvärt användbara aromatisk olja om det insisterar på blandningar av dessa mirakel växter.

Provensalska örter - en generös gåva av naturen. Emellertid, i detta välkända appreturmedel terapeutiska egenskaper, det finns kontraindikationer. Först av allt, de behandlas under graviditet och medan mamman ammar, eftersom vissa örter kan påverka smaken av mjölken, vilket gör det bittra och obehagliga. Basil, som är en del av en blandning av provensalska örter, är kontraindicerat vid hypertoni och tromboflebit, mynta - är hypotension rosmarin inte nödvändigt att säsongen måltider till dem som har observerat en tendens att anfall.