Varmrätter Kyckling

Kyckling - det mest populära köttet i vårt land. Det är välsmakande, anbud och näringsrik. Och hur många av er kan laga det! Kyckling avser dietprodukter, är det lågt kaloriinnehåll och bra för kraften hos dem som vill gå ner i vikt. Vilka är de viktigaste rätter av kyckling kan tillagas? Här är några av dem:

Den andra skålen av kyckling. Recept för filé i pannan

1. Filé i ost skorpa

400 gram tinade kyckling skuren i bitar med en diameter av omkring två centimeter.

Smet. Två stora matskedar mjöl blandat med fyra matskedar vatten, så att inga klumpar. I denna massa tillsätt 100 gram ost, hackade på en fin rivjärn. Salt mixen.

Beredning. Varje bit kyckling doppat i smeten och sprids med en sked på en redan uppvärmd pan. Stek på båda sidor tills en fin skorpa, under en tid av cirka fem minuter per sida. Om du överdriva, är köttet torrt.

2. Nuggets

Antalet filéer att använda, baserat på erforderligt antal nuggets tillagas. Ta ca 800 gram filén, skuren i små och inte alltför tjocka skivor, varje krydda och salt. Vispa ett par ägg med en nypa salt. Förbered en skål med ströbröd.

Beredning. Varje bit kyckling början doppat i ägg och sedan försiktigt rulla in ströbröd och omedelbart skicka bitarna i en het stekpanna. Stek på medelvärme, om du gör lite, det kommer inte att producera krispiga nuggets. Lock täcka är inte nödvändigt, steka varje sida i fem minuter.

Dessa varmrätter av kyckling perfekt med potatis, speciellt om det är kokt i en fritös.

Lätta kycklingrätter

1. plommon sås

Ta fyra bitar av kyckling, varje skuren i fem stycken. Alla de väl fluff plommon sås (bara en halv kopp), låt marinera i 20 minuter.

Krossa en vitlöksklyfta och lägg på uppvärmda kastrull med vegetabilisk olja och stek i 30 sekunder, sedan bort vitlök och branden är inte avstängd. Head sallad att tvätta och torka, skär inte alltför fint och lägg i pannan, där rostad vitlök. Stek i två minuter, täck över och låt stå en stund.

Samtidigt stek marinerade köttet på varje sida åtta minuter.

Ordna på plattor garnerad med örter, lägga ut filéer. Kan serveras!

2. Aspic Kyckling

25 gram gelatin indränkt i kallt vatten, låt stå i en halvtimme och sedan hälla det i 400 g varmt hönsbuljong, sätta på elden tills fullständig upplösning av gelatinet, fick därefter svalna. Hälla ett tunt skikt av gelé del av 0,5 mm. i ett stort fat, lägg i kylen i en halvtimme.

150 gram kyckling stekt och dubbel passera den genom en köttkvarn, tillsätta till köttet 50 gram smör, salt och kryddor peppar och muskot, rör pasta.

500 gram av kokta filéer skars i tunna skivor och sätta dem på gelé på toppen av varje skiva sätta pate. Garnera med tomatskivor och greener, häll återstående gelé och låt svalna vid den kalla änden.

Sådana andra kyckling rätter är inte bara välsmakande, men också förfinats. De kommer att glädja någon gourmet.

Vad kommer att tänka på omedelbart, om vi betraktar de mest utsökta kyckling rätter? Naturligtvis fyllda kyckling!

För är det nödvändigt att ta prigovleniya kyckling som väger mindre än ett halvt kilo, försiktigt skära in i huden längs bröstet, bryta fogarna och helt skära ut bröstet. 600-700 gram potatis skalad, skuren i kuber och krydda med salt.

Innan om påfyllnings hugg eller kyckling slips, annars hela innehållet kommer att falla ut. Nu sätta i kyckling frites, tillsammans med dem för att sätta lite smör. Buk sy. Kyckling päls med en blandning av majonnäs, vitlök och kryddor, låg baka söm ner timme baka.

En trevlig måltid.