En av de favoriträtter i våra hemmafruar är pajer och kakor med olika fyllningar. Speciellt laga mat föredrar att ta vår mormor. Vi kokta och söta produkter, och salta. Många av dem visste hur man steka / baka läckra morot kakor. Så läckra att de är glada att äta, även de som inte kunde tolerera denna rotfrukt stekt eller kokt. Nu har vi, minns ett par recept, bland annat hur förbereder morot fyllning för pajer.
Recept på morotskaka med fyllning
För hans bakning behöver vi följande ingredienser: ett halvt kilo morötter, två hönsägg, en lök, två matskedar smör, 100 ml fett gräddfil, en tredjedel tesked citronskal, jäst deg, svartpeppar. Först, naturligtvis, vara beredd morot fyllning för pajer. Alla grönsaker och rena min. Sedan passeruem i en liten mängd vegetabilisk olja hackad lök, morötter tillsats därtill, riven, och smör. Några minuter senare sätta i pan ägg, gräddfil och låt sjuda tills det avdunstar överflödig vätska, peppar, salt. Den färdiga fyllning lägga till lite rivet skal och rör om väl. Efter det att bilda en kaka eller pajer, som föredrar den här gången. Processen för knådning - en separat historia, nu kommer inte att prata, desto mer kan vi ta färdiga. Fry produkter och servera varm med yoghurt, kall mjölk eller te.
Ett annat recept för morotskaka
Varför pajer och trösklar och morötter är populära? Eftersom denna grönsak - en mycket användbar produkt, utan helt enkelt tillagade eller råa form är dess nästan ingen tycker om. En bulle fylld med morot - är en annan sak. Vi inför nästa recept. För dess genomförande behöver: morötter, smörjas in i köttkvarn eller riven - två glas, sand Sugar - en kopp margarin - 200 gram, två ägg, mjöl - en kopp citron - halvt, läsk - en halv tesked vaniljsocker - en påse. Finfördela ihop ägg, margarin och socker. Sedan lägga till denna blandning citron, rullas i en köttkvarn, och morot. Blanda allt, tillsätt vanilj och bakpulver. Nu, återigen, rör om och gradvis lägga mjöl tills tills degen liknar en tjock kräm. Sprid på en plåt och skicka i en ugn förvärmd till 180 grader. Grädda i ca 30 minuter tills produkten inte blir gyllenbruna. Med kakor förda, nu ser färsbiffar recept med morot fyllning.
Quick recept för att göra pajer och morötter
Ingredienserna vi använder följande. För degen: mjöl - 0,6 kg mjölk eller vatten - halv ett glas färsk jäst - 25 gram, eller snabba - en tesked salt - två teskedar socker - en tesked. Morot fyllning för pajer kräver sådana produkter: tre rot, fyra ägg, vegetabilisk olja, peppar, salt. Degen framställs enligt ett standardrecept, som vi inte kommer att bo i den här artikeln. För att göra fyllningen, tre på en grov rivjärn morötter och passeruem den i vegetabilisk olja i en stekpanna. Tillsätt äggen, koka dem och mala, peppar, salt och blanda väl. All fyllningen är klar. Dela degen i bollar om storleken på en hönsägg. Kavla ut varje del i en plan kaka, sätta fyllningen och bildar en bulle. Stek tills kokta i vegetabilisk olja i pannan.
Recept biffar med söt morot fyllning
Deg Ingredienser: 0,5 kg av mjöl, 125 ml mjölk, samma - vatten, ett ägg, halv tesked salt, en påse torrjäst. För utfyllnad: 0,5 kg morötter, 75 gram socker sand och vegetabilisk olja för fritering. Förbered degen för oss kommer att vara favorit bakmaskinen. Om det alla nödvändiga produkter, ställ in önskat läge och lämna, låt dem arbeta. Och vi kommer att behandla framställning av en sådan en viktig komponent, som morot fyllning i pajer. Sött det är en sorts mycket enkel och inte särskilt länge. Shinkuem morötter i en matberedare eller på ett medium rivjärn. Häll i pannan lite vegetabilisk olja och sprida våra rivna grönsaker. Sjuda 20 minuter, tillsätt socker sand, och koka i ytterligare 10 minuter, tills roten är mört. Då kan vi flytta fyllningen i en skål för att svalna. Efter utgången av en och en halv timme, kommer degen att vara klar för användning. Smörjer tabellen med olja och sprida degen på det. Nyp bort små bitar och räckte det att falla sönder kakan. Sprid fyllning på dem alla, vi försöker se till att det inte finns kvar. Kanterna på patties zaschipyvaem. Sätt i en kastrull med het olja, första söm ner och sedan vända. När du är klar sätter dem på en servett, så att hon har absorberat överflödig olja. Vi äter varm och kall mjölk.
Några tips
Morot fyllning för kakor kan framställas på flera sätt. I den första metoden, först koka grönsaker, sedan tvinnade i en köttkvarn och tillsätt socker. Men det verkar som med det här alternativet, kommer alla användbara morot kvar i vattnet, och hon kommer att vara mycket färskt. Med den andra metoden, är du redan är bekant med - det är varmt i pannan. Ändå är det möjligt att lägga ut i keramik, eftersom det inte bränner något i en liten mängd vatten, som hon lät morotsjuice. Valet är ditt. Bon appetit!