Variationer på temat ostmassa kakor recept

Om cheesecakes, naturligtvis, allt och alla har länge varit känt. Därför inga anspråk på originalitet, sammanfattar de tillgängliga recept.

De klassiska recept ostmassa friterad från keso.

ingredienser:

• ostmassa pack (gamma 200-250), är inte av stor betydelse fetthalt är det önskvärt att ostmassan har inte våt;
• färska ägg - 2 eller 3;
• Vetemjöl - 2-3 matskedar av ett genomsnittligt hill;
• socker efter smak (ca 1-3 matskedar);
• desintegreringsmedel deg - halv standard väska;
• favorit vegetabilisk olja till stekning - 2-3 matskedar.

preparatet:

Färskost mosa med en gaffel, bryta ägget, är undantagna från skalet. Blanda alla ingredienser (utom olja) i en kruka, försöker få ut det mesta homogen massa.

Värm en stekpanna och häll olja i den. Den mest lämpliga är pan med non-stick beläggning, men alla, eftersom, som ni vet, har cheesecakes uppfanns innan den ökända locket.

Från massan av ostmassa lepim runda eller ovala tabletter av ungefär en centimeter tjock. Till blandningen fastnar på händerna, ständigt dämpa dem (händer) vatten.

Framtida cheesecakes sprids på en kastrull och rosiga tills gyllenbrun på hög värme. Sedan försiktigt vända, täck pannan med ett lock och ta bort värmen till de minsta.

När den andra sidan är täckt med en gyllene skorpa, ost kakor är redo.

Servera dem med en mängd olika kryddor. Den vanligaste: gräddfil, kondenserad mjölk, sylt, marmelad, sylt, honung, sirap. Det antas att kombinationen grädde och sylt av svarta vinbär (de matas in separata utlopp) - den mest framgångsrika tillägg till denna maträtt.

Läckra cheesecakes framställda av keso, keso hänger samman med olika trevliga smaker. Här är de mest populära recept.

Cheesecakes keso. Recept med russin.

Denna variant förekommer så ofta att det mycket väl kan liknas vid den klassiska. Russin tvättas, ryggstöds i ett durkslag och låt stå i ett par minuter till vattenglas. Därefter är det fäst ostmassan. Antal russin, som brukligt är, att smaka, ungefär en matsked per vårt antal produkter. Ur estetisk synvinkel (är smaken inte reflekterade) används företrädesvis russin från vita druvor.

Cheesecakes keso. Recept med körsbär.

Körsbär är tvättad och rensad från frön och lägg till färskost. Du kan använda färska eller konserverade körsbär. Numret är godtycklig.

I detta recept, det finns två nyanser.

För det första är det rekommenderat att lägga till mer socker till "block" en naturlig syra körsbär. Om det i kursen är söt konserverad frukt, bör socker minskas.

För det andra måste man se till att körsbärsjuice inte brinner under stekning.

Cheesecakes keso. Recept med äpplen.

Skalade och kärna gnuggas på ett grovt rivjärn äpplen läggs till ostmassan. Number - ett äpple genomsnitt. Liksom i tidigare receptet kräver stekning "vaksamhet" för att förhindra förbränning av juice.

Cheesecakes keso. Recept med bananer.

Särskilt delikat och fluffig cheesecake med bananer producerade. För framställning med hjälp av övermogna bananer, som har blivit mycket mjuk och mörkbrunt (som inte längre vill).

De renades från huden, mosa noggrant med en gaffel och kombinera med ostblandningen. Erhållen vikt spretigt och mögel därifrån "blank" för cheesecakes misslyckas. Därför banan curd "skönhet" sprids helt enkelt med en sked på en het panna, bryn, sedan försiktigt vänds, hjälpa sig själv med samma sked.

Classic dressing för en banan kräm cheesecakes anses en boll under chokladsirap.

Här, i själva verket alla av de mest populära recept matlagning cheesecakes. Få idé kan experimentera, försöker personligen skapa den mest utsökta ost kakor ostmassa.