Gös, bakas i folie: recept för alla smaker

Pike - en av de mest utsökta fisk. Koka den på olika sätt. Vi erbjuder några recept.

Recept gös, bakas i folie med svamp och grädde

För detta recept behöver du:

• fågel abborre väger ca 1 kg;
• förpackningar (500 ml), 22% fett grädde;
• vitpeppar, salt;
• svamp (färska eller frysta), som vägde ca 250 gram.

Beredningen teknik

Hur man lagar gös, bakas i folie? Det första du behöver för att rensa fisken, tarmen. Framställda stommen skars i portioner. Var och en av de bitar av salt, strö vitpeppar utsidan och insidan. Använd bakning bakeware. Det är nödvändigt att lägga ut fisken och häll grädden till hälften. Täck med folie och placera i ugnen i 10 minuter. gös ännu klar, tvätta och skiva champinjonerna. Ta fisken, lägga den på toppen av svamp, lite salt och häll den återstående grädde. Återigen täcka med folie form. Sätt in i ugnen i 10 minuter. Om du vill abborre var en gyllenbrun, är det nödvändigt att hålla den i ugnen i ytterligare 10 minuter, men utan folien.

Gös, bakas i folie med grönsaker

Förbered denna maträtt kan ha till hands:

• filé gös - vissa bitar som vägde ca 800 gram;
• lök huvud;
• kokt potatis eller ris;
• tomater - ett fåtal medelstor frukt;
• citron;
• en massa dill och persilja;
• bit ost som väger ungefär 150 gram;
• majonnäs.

Beredningen teknik

Gös, bakas i folie - tillfredsställande och lätt att förbereda skålen. Inledningsvis måste du skära filéer i bitar. Salt dem och strö över peppar. Du kan strö lite vinäger. Greens mindre skiva, strö över abborre, sätta på köttet av citronskivor. Nu lämnar fisken marinera. Tid - ca 2 timmar. Under tiden förbereder de andra ingredienserna för rätter. Rengör och hacka löken. Stek i olja tills dess genomskinlighet. Riv en bit folie. Sätt den kokt potatis, skuren i skivor, eller göra en "kudde" av ris (välj någon ingrediens, och en första och en andra sväng mycket läcker maträtt). Sätt potatisen på ett tunt lager av stekt lök på toppen - en bit av abborre med citron. Tomater skuren i skivor och lägg två eller tre av dem på fisken. Smörj majonnäs och strö över riven ost. Fish wrap i folie. Se till att det inte finns några hål, annars vikt avrunna juice. Samma förfarande vidare till nästa stycke. Placera hela fisken i pannan. Grädda i 20 minuter. Dra sedan ut, vrid folien och placera tillbaka, men på 5 minuter för att bryna. Gös, bakas i folie med grönsaker - välsmakande och tillfredsställande maträtt. Servera den varm, stänkte lite grönska. Att fisken inte kyls snabbt, inte ta bort den från folien.

Gös, bakad helhet i folie

Enkel och snabb att baka gös i sin helhet. För att göra detta, ta stammen av fisk, salt, lite peppar, citronsaft och folie. Sudak förbereda sig för att baka: rensad, skär ren bort fenor och fjäll. Grate kadaver salt, peppar och strö häll citronsaft. Walleye linda in i folie och lägg i ugnen i en halvtimme. Efter en viss tid, är fisken klar. Detta recept kan kompletteras med grönsaker, om så önskas. Experimentera och skapa sina egna versioner av rätter!