Vansinnigt läcker sockerkaka med grädde

Tårta med strösocker - en äkta fransk dessert, som dök upp i det nittonde århundradet. Och det serverades på nästan alla semester middagar.

Idag, socker paj - läcker dessert, inte bara i det franska köket, men även i många europeiska restauranger.

Vi erbjuder dig ett originellt recept socker paj, så att du kan tillfredsställa din familj något alldeles speciellt, utan att göra någon särskild ansträngning. Efter beredning denna dessert är ganska enkel.

Ingredienser för sockerkaka

Sugar pie recept

1. Lös 4 msk socker och all jästen i en fjärdedel kopp varm mjölk.
2. Blanda mjöl, salt och ett ägg.
3. Mata in mjölk-jäst blandningen i mjölet.
4. Smälta smöret.
5. När oljan är cool, häll det i degen.
6. Noggrant knåda.
7. Vymeshennoe Låt degen i en timme så att den vilade.
8. Ta upp degen i en ugnsform och låt den stå ett tag.
9. Ta en stab på några test nedskärningar och strö med sockerresten.
10. Ta ägget och blanda det med en halv kopp mjölk.
11. Häll ägg-mjölk blandningen ovanpå degen.
12. Annorlunda bästa bitar av smör.
13. Sätt formen med degen i en förvärmd 210 graders ugn.
14. Baka sockerkaka för tjugo till trettio minuter. Under denna tid måste bildas gyllenbrun.
15. När du är redo att ta bort kakan ur formen.

Sugar pie - recept med grädde

Sockerkaka med grädde finns i två versioner. Den första - en tårta, fylld med grädde och brunt för impregnering. Den andra - en tårta dekorerad med vispgrädde. Vi föreslår att överväga varje alternativ mer i detalj.

Sugar pie med grädde som impregneringen

Receptet av denna kaka är inte skiljer sig från vanligt. Bara för att lista de ingredienser du behöver för att lägga till ytterligare 33% kräm i en volym av 500 ml.

Blanda alla ingredienser (mjöl, socker, jäst, ägg, smör). Häll smeten i pannan, göra nedskärningar på toppen och strö över socker och smör. Sätt formen med degen i ugnen.

När kakan tillagas i en halvtimme, ta bort den och helt enkelt häll grädde på toppen. Dessutom behöver inte göra någonting. Återgå till att bilda en kaka tillbaka in i ugnen, efter att stänga av gasen, eller genom att placera det på ett minimum. Låt pajen stå upp så i ytterligare tio minuter. Sedan slutligen dra ut ur ugnen och sedan från formen.

Socker och grädde kakan är klar! Förresten, är krämen inte bara impregnerad med degen, men också ett slags fyllning.

Kräm för dekoration

Sugar pie med grädde i detta fall framställs på följande sätt:

1. Knåda degen, som anges i det ursprungliga receptet.
2. Ta upp degen, strö över socker och smör och lägg i ugnen.
3. Samtidigt förbereder tårtan, gör en kräm av krämen. För att göra detta, ta en kall grädde och vispa dem väl med en mixer. Lägg till dem lite florsocker (det kommer att visa sig mjukare än grädde) och en liten visp.
4. Ge den färdiga kakan svalna något.
5. Sätt grädden på moset upp eller skär den i två halvor och borsta fortfarande halvvägs.

Sugar Pie (bilden ovan) är klar!

Beredning av socker paj multivarka

recept:

1. Blanda i en skål med något uppvärmd mjölk, jäst och en tesked socker.
2. Datum blandningen stå en stund (cirka tio minuter).
3. Lägg till mjölksyra jäst blandning av ägg, smör och salt.
4. Rör om och tillsätt mjöl vikt.
5. Alla knåda väl och sätta på en varm plats i en timme.
6. Ta skål Multivarki rättigheter och göra det med bakplåtspapper.
7. Ta upp degen i skålen.
8. Slå på i tjugo minuter vid multivarka funktionen "uppvärmning".
9. Efter det, ta bort degen och göra det några hack.
10. Täck degen ovanpå smör och socker.

11. Sätt på multivarka funktion "Bakning" och skicka den till degen i en halvtimme.

12. Med tiden öppna locket och häll Multivarki kaka ovanpå grädden.

13. Placera funktionen "uppvärmning" i tio minuter.

Sugar pie i multivarka redo! Vänd ut på en tallrik och servera.

matlagningstips

1. Ugnsform, kan du välja någon: kisel, järn, vanligt ark från ugnen och så vidare.
2. Du kan ta och mindre grädde, till exempel, 200 gram socker, men då kakan kommer att visa sig mindre impregneras.
3. Smörkräm måste vara minst kylda, men inte fryst. Om de är varma, så har svårigheter med visp.
4. Att dekorera kakan med användning av olika bär (hallon, jordgubbar, björnbär, vinbär, körsbär, urkärnade, och så vidare) och muttrar.
5. Det är bättre att välja en lite sura druvor, eftersom kakan redan få tillräckligt söt.
6. Inte den vanliga, och du kan ta toppen för strö kakan farinsocker. Således kommer du att lägga till lite färg dessert.
7. För att ge smak till degen vaniljsocker eller några aromatiska essenser (såsom kondenserad mjölk). Du kan också använda citrusskal, pre slipat.
8. Om degen för sockerkaka låg inte i samma form, och i flera små, då får du socker muffins.

Bon appetit och gott te med familjen!