Rätter av potatis i ugnen

Potatis - en av favorit rotsaker i Ryssland, så det är ganska populärt i vårt land maträtt av potatis i ugnen.

Låt oss börja med en mycket enkel recept.

Bakad potatis med dill

Denna rätt är magert, så är perfekt för dem som observerar fasta före jul och Holy påsk. Så måste vi förbereda de fem medelstora potatisar, en knippe färsk dill, en vitlöksklyfta, olja och salt. Potatis är rena, skuren i skivor på toppen, men inte förrän i slutet som inte har kollapsat dragspel. Vitlök krossade, finhacka greenerna, alla kombinera, krydda med salt, tillsätt vegetabilisk olja och rör om. Den resulterande stoppnings skjuts mellan potatis dragspel, spridas i en kastrull, lite vatten oljan och grädda i ugnen. potatis matlagning i ugnen inte kommer att ta lång tid. Den färdiga skålen kan dekoreras med färska örter och servera med tomatsås.

Potatis, bakad med ost

Potatis går bra med ost, så jag föreslår att överväga recept potatis i ugnen med ost. För beredning behöver vi 1 kg potatis, 200 gram ost (jag använder "ryska", var han inte bitter på smältning), ett par glas av lättmjölk (2,5% fett), ett ägg, en klyfta vitlök, peppar och salt.

För att starta rena potatis skalade, skär den i skivor 1 cm tjocka. Cheese galler ansluter halv osten med potatis, peppar och salt, blanda väl alla. För att förbereda mjölk fyllning för denna maträtt av potatis i ugnen, anslut mjölk, krossad vitlök och ägg. En lite beat upp, men inte mycket, för att undvika skum. placera sedan potatisen i en ugnsform med höga sidor, häll mjölken-äggsmeten och placera i förvärmd ugn. När potatisen är mjuk (jag kontrollera matchen), ta ut formuläret, sprids på resterande ost och potatis igen, ta bort den i ugnen i några minuter. Om du bränner blev toppen och potatis rå - omslag, om det inte finns ingen täckning - folie. Den färdiga skålen garnera med gröna. På samma sätt kan vi förbereda rätter från en potatis i mikrovågsugn, vänder de sig inte mindre välsmakande än i ugnen.

Potatis, bakad med svamp

För denna maträtt, behöver vi följande ingredienser: 1 kg potatis, 300 gram svamp, en gäng varje grönska, 100 ml grädde, tre stora lök, salt och kryddor. Mina potatis, skalad och skuren i medelstora tärningar. Svamp också min, strimla. Lök fint shinkuem kombinerar vi svamp, salt och stek på medelvärme tills den är mjuk. Greenerna krossas, tillsätt gräddfil och kryddor, vände gräddfil fyllning. I form av bakning som potatis, häll lite olja, salt. Sätt den övre delen av stekt svamp med lök och gräddfil täcker väger. Bakning i ugnen i 40 minuter. kokt potatis kan också kontrolleras med en tändsticka eller en tandpetare.

Naturligtvis potatis och perfekt i kombination med kött, men märk väl, alla recept ges utan användning av denna ingrediens, men så snart du koka dem, sedan omedelbart se till att potatisrätter i ugnen också mycket välsmakande kött-fri.

Potatis kan tillagas i ugnen i potten, kan du experimentera med ingredienserna samtidigt. Till exempel kombinera potatis, fisk och andra grönsaker. Du kan laga grönsaksgryta med potatis och kyckling. Mina vänner förbereder en utmärkt lamm i ugnen med potatis, och utan kryddor.

Jag vill att notera att potatisen uppstod i Ryssland tack vare Peter I. Det var han som beordrade bönderna att odla potatis i stället för rädisa, som äts kokt, bakad formen. Det ryska folket har länge kämpat med kejsaren, men det sedan vant sig vid smaken av utländska rot. Hittills kan vi inte föreställa oss en tabell utan de vanliga potatisen, så låt oss laga det jättegott!