Unik pumpa, bakas i ugnen

Pumpa är en unik grönsak som kombinerar en hel del näringsämnen och vitaminer. Dessutom har en mättad ljus färg, pumpa, bakas i ugnen, kan dekorera sig bord och återuppliva den ljusa varvas med någon maträtt.

Pumpa har kommit till oss från långt bort - från Nordamerika, började det att växa ytterligare 5 tusen år sedan, de första nybyggarna. På toppen av en pumpa skära ut, renas det från fröna och fyllde den med mjölk, honung och kryddor och sedan bakas det i glödande kol. Och indianerna bara rostade den över en eld, och remsor av skivad pumpa provyalennoy gjorde mattor.

Pumpa säkert kan kallas ett naturligt vitamin-mineral-komplex. Det är bara ett förråd av näringsämnen, och den första plats på innehållet tog betakaroten, är en stor antioxidant. Också pumpa rik på vitamin E, C, PP, B1, B2, och ändå innehåller kalcium, järn, kalium, koppar, magnesium, kobolt, zink, kisel och fluor!

Och för alla sina förtjänster, även det är en utmärkt diet produkt som bidrar till att minska kroppsvikten. Därför pumpa i ugnen, hennes recept speciellt populär bland dem som är benägna att fetma, eller en sjukdom i magen.

Att välja en pumpa bäst baserat på de ingredienser som kommer att ytterligare inblandade i utarbetandet av rätter. Pumpa bakas i ugnen med örter kommer att vara särskilt bra om den är beredd att ta den orange sort med en söt massa. Och i allians med fjäderfän eller kött kostym "flaska" pumpa. Tjock kräm såser avslöja mer än smaken av gula pumpor.

Köp inte hela frukten, eftersom de två är mer än tillräckligt bitar som väger ett kilo. Dessutom, när pumpan skärs, kan du vara säker på att det inte finns mycket i det frön.

Till pumpa bakas i ugnen ger levande och läcker, kan du använda ytterligare ingredienser. Det kan vara antingen färska eller torkade örter, såser, kryddor och mer fast föda - kött och andra grönsaker.

Pumpa bakas i ugnen är mycket vanligt i barnens kök. Det ges till barn som en första måltid, gör vegetabiliska puréer, soppor, grytor och mycket mer.

Här är ett underbart recept - pumpa bakat med russin. Han kommer att ha för att tillfredsställa även de mest petiga barn.

Således utarbetandet av detta recept behöver du:

• pumpa - 400g;
• russin tända - 50g;

• socker eller honung - 40g;
• mjölk - 200 ml. Mängden av ingredienser som du kan skräddarsy för att passa kommer något mer något mindre skålen inte förvärra deras smak.

Pumpa skuren i skivor, strö över socker och låt stå i ett par minuter. Ytterligare lager av pumpa-raisin fylla i nödvändig kapacitet. Häll innehållet i form av mjölk så att bitar av pumpa kika. Den ugnen inställd på 180C under 40-60 minuter, fylld behållare. Resultatet är en känslig och delikat dessert.

Och om du vill laga något lite mer noggrant, för att uppmärksamma er pumpan bakas i ugnen med köttet och bovete.

Nödvändiga ingredienser:

• fläsk - 200g;
• bovete - 2st;.
• pumpa - en bit av medelstorlek;
• Morötter - en PC,
• Lök - ett huvud;
• vegetabilisk olja - 5 msk;.
• peppar, salt;
• Vitlök - 3 klyftor.

Först behöver du en bra tvätt pumpa, sedan klippa det med spetsen för att erhålla likheten av locket. Fria innerpumpafrön från massan och därigenom lämnar en väggtjocklek av 3 cm., Som gnids med olja, vitlök, peppar och salt. Sprida ett lager av bovete. Glöm inte att lägga till salt. Köttet skärs i små kuber, om så önskas, de kan lätt stekt och lägg ovanpå bovete. Lök och morötter steka tills gyllenbrun. Den resulterande massan kan rapportera till de första två skikten, men så att den övre vänster till minst 5 cm, såsom bovete fortfarande kommer att svälla. Fyll på med 250 g vatten, stänger skurna från toppen och skicka det i ugnen, som förvärmts till 180 ° C, förväntar 2 timmar, beroende på storleken av pumpa. Tjäna det kan vara helt, eller kan skäras till delar.

Njut av alla måltiden!