Köttet i en gryta med potatis och grönsaker

Sällan vad matte kostar i köket utan portionskeramikkrukor. Och inte undra på, eftersom de alla tar även de mest enkel maträtt på en speciell och unik smak och arom. Potten är bekvämt att förbereda kost livsmedel som inte behöver lägga till olja. Naturligtvis beredd flesta fläsk eller nötkött. Köttet i en gryta med potatis och grönsaker inte förlorar sin saftighet och ser underbart på matbordet. Dessutom kommer ugnen inte att tvätta från sprayen efter tillagning.

I allmänhet, i alla fall - bara fördelar. Därför bör varje kvinna fylla på ett par recept för en utsökt middag i en kruka. Först måste du bestämma om disken. Pot bör vara tjocka väggar och väl, väl tillsluten. Vissa tillverkare synd som producerar låg kvalitet modeller, tunn, med krokiga lock, men till ett attraktivt pris för köparen. De kommer inte att kunna uppnå den önskade effekten, "Russian spis", kan köttet i en kastrull med en potatis även bränna.

Hushållsutrustning för matlagning kött i potten.

För måltider du behöver: 2 kg. potatis, kött och 1,5 pund av svamp, 300 gr. ost, 4 stora lök och 200 gram. gräddfil.

Potatis och kött skärs i små kuber och stek i en kastrull tills halv separat. Lök finhackad, blandat med skivad stekt svamp och 5 minuter. Sedan alla ingredienser och saltet samlas i krukor: första finns det ett lager av potatis och sedan ett lager av kött lager svampar. I detta fall bör potten fyllas endast med hälften. Svamp sätta på en matsked gräddfil och upprepa hela sekvensen igen. Varje kruka hälls 100 ml. vatten, täck dem med ett lock och placeras i en förvärmd ugn till 200 grader. Efter 20 minuter, ta bort locket och sätta ost på toppen och sedan köttet är kvar att tyna bort för ytterligare en halv timme.

Här är hur du kan koka köttet i en kastrull med en potatis:

En köttbit 800 gram. skuren i stora bitar och stek tills gyllenbrun. Sedan en av ett kilo stekt potatis, tärnad och 600gr. svamp. Tre morötter gnuggas på en grov rivjärn, 2 stora lökar skuren i ringar 2 vitlöksklyftor, finhackad. Sprid lager av kött, lök, morötter, vitlök och potatis. Alla ingredienser är peppar, salt, strö med örter och svamp täckskikt. Matsked grädde utspädd i ett halvt glas vatten och blandningen hälldes i varje kopp och sätta en bit smör.

Recept för hur man gör köttet i en gryta med grönsaker.

För beredning behöver du: ett pund av fläsk, en handfull gröna bönor, ett pund av potatis, 1 st. peppar, tomat 2 och 4 vitlöksklyftor, morot och 2 stora inlagd gurka.

Gurkor, kött och potatis skuren i kuber, tomater ringar, peppar remsor och morötter gnuggas på ett rivjärn, är vitlök krossas. Alla ingredienser i potten skift: första lagret av potatis, bönor sedan ett lager av kött, som salt och peppar, vitlök, inlagd gurka, peppar, morot och tomat segment. Varje kruka fylls med vatten med en tredjedel, grönsaker strö över riven ost och örter. Tak och sätta i ugnen i 40-60 minuter vid 200 grader.

Ett annat sätt att tillaga köttet i en kastrull med en potatis:

Hacka ett halvt kilo kött på stora bitar och stek tills gyllenbrun, lägg i grytan ett glas vatten och släckte köttet i 10 minuter. Potatis skuren i tärningar och stek också i en separat panna. Potten spread kött, potatis, lager inlagd svamp och lökringar. Pour 2/3 buljong (tillgänglig från kub), och sätta i ugnen i 20 minuter. Köttet tas sedan ut, hällde grädde stänkte greener och skickas tillbaka i ugnen i 10 minuter "räckvidd".

Köttet i en gryta med potatis serveras varm, med vitt bröd och dekorera med kvistar av grönska.