Tonfisk konserverad - grunden för att laga en mängd olika rätter

Förmodligen har varje hemmafru i sina köksskåp och ett kylskåp sitt eget "strategiska lager", det vill säga en viss uppsättning produkter som kan hållas tillräckligt länge, och om det behövs kan de snabbt förbereda en middag eller behandling för oväntade gäster.

En del av denna "reserv" kan vara en burk konserverad fisk, det bra idag är valet av denna typ av mat ganska brett. Om du till exempel har konserverad tonfisk i din skåp kan du laga en mängd olika rätter inom några minuter.

Det bör noteras att konserverad tonfisk görs annorlunda och nästan alltid priset är en indikator på kvalitet. Fisk, konserverad i bitar, är dyrare än i form av flingor. Den sista varianten av konserverad mat kan användas förutom att tillaga köttfärs eller någon sorts sallader. Den dyraste varianten av konserverad fisk från tonfisk är fisk i olivolja, men fyllningen från en sådan burk kan användas som salladsdressing.

Det finns många olika rätter, som innehåller konserverad tonfisk. Recept av några av dem vi kommer att ge i den här artikeln.

Så, en lätt och saftig salat av konserverad tonfisk, som kan kokas snabbt, om du oväntat anlände gäster.

Vi behöver tvåhundra och femtio gram tonfisk, bevarad i sin egen saft, en liten kruka med pitted oliver, bulgarsk peppar (helst röd), två tomater, hälften av en glödlampa. För tankning måste du ta två matskedar citronsaft och olivolja, peppar och salt samt färska gröna.

Vi sprider tonfiskburk i en skål, dränerar av vätskan och mosar fisken med en gaffel. Skär grönsakerna i små kuber och lägg dem till fisken. Krydda salladen och krydda med en blandning av smör och citronsaft. Tio minuter - och en utsökt sallad är klar!

Om du vill laga något varmt, kan du försöka göra bakade kakor. För att göra denna maträtt behöver vi en tonfiskbank (340 gram), en liten lök och en liten morot, en selleri stjälk, ett stort eller två små ägg, en tredjedel av ett glas mayonnaise, salt, peppar, torr oregano, citronsaft och brödsmulor.

Mala grönsaker och skicka dem i en liten mängd smör tills mjukt, krydda med citronsaft, peppar, oregano och tillsätt salt. Ta tonfiskburk, öppna burken och dränera vätskan, blanda fisken med en gaffel. Blanda sedan med grönsaker.

Slå nu ägget med tillsats av majonnäs och häll blandningen i fisken, blanda fyllningen och häll i kakorna för att ge massan den nödvändiga viskositeten. Vi lägger en skål med malet kött i kylskåpet i en halvtimme. Och då gör vi skivor (vi borde få sju eller åtta bitar), vi rullar dem i brödsmulor och bakar i ugnen vid tvåhundra grader i ungefär tjugo minuter.

Som ett alternativ kan den färdiga fyllningen inte skäras i skivor, men lägg i en bageri och laga något som en pudding.

Om det inte finns tid att laga kakor, men du måste göra en varm maträtt, kan du hämta ett recept från en serie "snabba rätter av konserverad tonfisk". Till exempel, sådan.

Vi lägger stekpannan på spisen, häll i lite vegetabilisk olja. När oljan blir varm kastar du lökarna i stekpannan, stekar i ett par minuter, sprid sedan den mashed konserverade fisken till löken (vätska tömd) och blanda. Vi skar Bulgariska paprika och tomater med kuber (skal bättre skal), lägg i en stekpanna. Vi skickar även konserverade bönor. Solim, säsong, rör, och sänka uppvärmningsnivået, lämna grytan under locket i femton minuter. Vi lägger ut på tallrikar och strö med gröna.

På burken med konserverad fisk behöver vi en burk bönor (du kan i din egen juice, du kan i tomat), två bulgariska paprika och tomater, kryddor, vegetabilisk olja och gröna.

Dessutom kan konserverad tonfisk användas för att göra en mängd olika smörgåsar, rullar eller kuvert från pitabröd, pizza, en mängd fiskpajer.