Grädde av vete på vattnet: användning och kontraindikationer. Recept smulig, och viskösa flytande livsmedel

"Semolina på vattnet - det är inte bra att äta!" - så många tror. Men detta uttalande är orättvist, lika viktigt är det sätt som det är beredd. Ju mer de bästa diet mat att hitta ganska svårt. Låt oss tala om hur man förbereder gröt på vattnet, så att det blev gott.

Semolina består av ett stort antal mineraler, vitaminer, stärkelse och proteiner, vilka lagras efter beredning, eftersom skålen snabbt kokta.

Grädde av vete på vattnet rekommenderas:

• under utmattning;

• i den postoperativa perioden;

• patienter med kronisk njurinsufficiens;

• som en dietprodukt.

Absolut kan inte ge denna maträtt för barn under ett år. Det faktum att två mannagryn innehåller skadliga ämnen sådana barn:

• gliodin (mukopolysackarid) som kan orsaka nekros av villi i tarmen (de absorberar näringsämnen);

• kompakt barnet kan ändra tarmmiljön så att D-vitamin, järn och kalcium inte kommer att absorberas från livsmedel.

År gamla barn kan införas gradvis i kosten mannagryn, eftersom i tarmen av enzymet system som tid nästan fastställts. Men mängden av denna spannmål bör begränsas i barnets kost upp till 3 år.

Låt oss dröja vid det faktum hur man förbereder gröt på vattnet höger som visade sig smulig, trögflytande eller flytande mat. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att säkerställa att gröten hade några klumpar.

Smulig mannagryn vatten framställes i en liten mängd vätska. Bra uppvärmning i en stekpanna glaskorn i smör, så att det blir gyllene. I en ugnsfast form Häll ungefär en halv liter vatten, koka upp, tillsätt lite socker och salt efter smak. Sedan en mycket tunn stråle under ständig omrörning, för att fylla ett glas mannagryn. Sedan helt enkelt skicka in ugnen i tjugo minuter, stänga skålen med ett lock. Den färdiga skålen kan vara som en sida skålen, liksom en separat skål.

Läcker är en salt kräm av vete på vattnet. Förbered nödvändiga bakdel såväl som i föregående recept, men utan socker. Medan hon var "tynar bort" för att göra stekt i vegetabilisk olja, 200 gram små svampar, hackad lök och riven morot. Vid slutet av tillagnings gröt lägga grönsakerna i en skål, tillsätt salt, rör om, stäng av värmen, täck och låt stå i en halvtimme i ugnen, skålen för närvarande.

Sticky mannagryn vatten bör vara enhetlig och fri från agglomererade korn och konsekvens - ganska tjock och bredbar. Koka en halv liter vatten, lägg lite salt, socker och smör. Vi börjar sakta hälla spannmål mycket tunn stråle under omrörning ganska kraftigt. Behöver bara ca 6 stora skedar av semolina toppade. Nästa minska värme, täcka, koka i femton minuter, blandning då och då. I den färdiga skålen för att lägga till färsk frukt, torkad frukt eller nötter.

Du kan göra gröt med banan. Det rekommenderas att koka de klibbiga options rätter, tillsätt lite smör och cool. Överföra gröten i mixern tillsammans med bananer, vilkas antal bestäms enligt smak. Vispa tills slät skålen.

Läcker är en flytande grädde av vete på vattnet med en pumpa. Renat pumpa skiva väger 200 gram in i en smord kastrull, beströdda med socker och grädda tills de tillstånd. Vid den här tiden i en halv liter kokande vatten för att hälla 3 msk stora korn, blanda väl, minska värmen och låt sjuda i 10 minuter. Svalna något och pumpa gröt, för att flytta dem till mixer, grundligt vispa tills slät. Denna rätt är mycket näringsrik och fördelaktigt för en väl fungerande tarmen.

Bon appetit!