Tomatsås för köttbullar: tillagningsmetod

Gravy för köttbullar kan vara olika. Dess bra att laga mat med grädde, tjock grädde, ketchup, etc. Idag tittar vi på en steg för steg recept för en läcker och smakrik sås, som omfattar tomatpuré, kryddor och många andra ingredienser.

Hur man gör sås till kotletter: detaljerad tillagningsmetod

Nödvändiga ingredienser:

• renat dricksvatten - 550 ml;
• Pasta kryddig tomatsås - 4 stora skedar;
• liten färsk vitlök - 3 klyftor;
• lök stor lök - ett huvud;
• färsk koriander (kan ta dill eller persilja) - ett litet knippe;
• humle-suneli - 1/3 matsked;
• sand socker - en liten sked (kan vara lite mer);
• iodized salt liten - lägg smak;
• Färska morötter små - 2 st,.
• solrosolja - 3-5 stora skedar.

Processing grönsaker

Sås för köttbullar får mycket tjockare och godare om det dessutom lägga till några grönsaker. Vi bestämde oss för att använda morot och lök lökar. De bör rengöras och sedan gnugga på en stor rivjärn och hacka. Det är också nödvändigt att skölja greenerna och hacka den med en kniv.

Sås Värmebehandling

Tillsammans sås för köttbullar ställdes cirka 20-24 minuter. Detta kräver att ta ett djupt stekpanna, häll tillbaka vegetabilisk olja, lite varm upp och sedan sätta strimlad lök lök och riven morot. steka grönsaker bör dock vara på en låg värme i cirka 10 minuter. Under denna tid kommer de inte bara vara mjuk men täckt med en gyllene skorpa.

När grönsakerna är helt klar, måste de ingjuta vanligt renat vatten, och 4 stora matskedar kryddig tomatpuré. Alla ingredienser bör blanda väl och koka upp. Efter 4-5 minuter till den resulterande massan måste pour iodized salt och socker. Dessa ingredienser lägga smak, är det önskvärt att sås för köttbullar var inte alltför sura.

När alla kryddor blanda med sås och lös under inverkan av värmebehandlingen, rekommenderas att sätta alla övriga ingredienser i skålen. För att göra detta i en kastrull ska hälla några färska örter (koriander, dill eller persilja), humle-suneli och riven gräslök. Senaste sås ingredienser ger en speciell smak och rik smak.

Vid slutet av såsen krävs för att koka upp igen och sedan avlägsnas från gasspis och häll i en skål där de tidigare tillagade biffarna.

Hur man kan föra till bordet

Denna sås är lämplig för nästan alla produkter tillverkade av köttfärs. Särskilt välsmakande erhålles lever kotlett med gravy, tillverkad av tomatpuré, grönsaker och kryddor. Det är dock värt att notera att denna maträtt ska presenteras i tabellen endast med någon garnering. Till exempel kan du laga makaroner, potatismos eller koka något spannmål.

användbar information

Det finns många olika recept för smaksatt såser som gör din middag en ovanligt läckra och anbud. Bland dem är speciellt belysa sås av grädde och gräddfil med tillägg av hackad svamp.