Enkla rätter för nybörjare kockar: tortilla i pannan. Receptet i flera varianter

Under de första färdigheter på prov kommer att passa perfekt på tårta pan. Receptet för dess framställning kan vara mycket enkel, kommer det att bli en stor hjälp för unga kockar. De som anser sig en mästare i denna konst kan vara, drömma lite, få en läcker substitut för bröd eller en behandling för te.

Hur man lagar en pannkaka i en stekpanna

Om vi betraktar det enklaste alternativet, är det bäst att välja degen på yoghurt. Förberedelser är elementär, och resultatet är läcker. Den enda nackdelen - kakorna bli inaktuella ganska snabbt.

Först förbereder degen. För honom, ta en kopp yoghurt, ägg, en matsked socker, en tesked bakpulver och lite salt. Du kommer också att behöva vegetabilisk olja och en och en halv koppar mjöl. Om alla produkter finns på lager, är det nödvändigt att blanda dem. Ägg visp med salt och socker, tillsätt yoghurt, ett par skedar oljor stänkte läsk och gradvis in i mjöl för att ge en mjuk deg. Sedan delades den upp i små bitar, som rullas till formen av en cirkel omkring 5 mm tjockt, genomborrad med en gaffel på flera ställen och stekta i olja. Således visar det sig enkel men välsmakande tortilla i pannan. Receptet kan kompletteras med massor av socker, om skålen används som en efterrätt. Servera dem med honung, sylt eller kondenserad mjölk; eller användas som bröd.

Hur man gör en tårta i en kastrull med grönsaker

Efter att ha bemästrat den enklaste receptet, kan du börja experimentera. Till exempel i ett original och ganska goda snacks kan fungera som en grönsak tortilla i pannan. Receptet innebär användningen av dessa ingredienser som fanns till hands, så att han inte är mycket strikt och tillåter olika felaktigheter och ersättningsprodukter.

Vid kvartalets kål ta 2 morötter, stor lök, en matsked mjöl, 2 msk mannagryn, ägg, samt matolja, salt och peppar. Först finhackad kål, morötter rengöras och gnuggas på ett rivjärn. Blandade grönsaker, saltade och lätt skaka hand. Sedan lägger peppar och finhackad lök. De som inte gillar rå lök, kan du föreslå en pre-fry den i smör eller göra utan nämnda ingrediens.

Nästa blandningen skickas till ägget, mjöl och gryn, försöker att erhålla en homogen massa, som är stekt på en het stekpanna med olja, om på principen om en sked pannkakor. Pastiller som matas såsom med majonnäs eller grädde. Det är osannolikt att användas i stället för bröd, snarare - som en separat skål.

Tortilla i pannan: ett recept med ost

Kanske den mest framgångsrika av alla alternativ, men också den mest besvärande. Så börja det är bättre att få lite erfarenhet. I ett halvt glas vatten take kopp mjöl, 100 ml tomatjuice, 150 gram ost, salt, 2 matskedar av vegetabilisk olja och 2 - kräm. Du kan dessutom använda kokt kyckling, sedan komma ut mer smakrik och näringsrik tårta i pannan. Receptet kan du experimentera med fyllningar.

Degen erhålls vaniljsås och mycket ovanlig smak. För dess framställning vatten blandas med saften och vegetabilisk olja, bringas till en koka och hälldes långsamt till en mjöl, blanda väl. När massan har svalnat något, är det nödvändigt att knåda händerna under handduken och låt stå i 10 minuter. Under denna tid, gnugga osten; om det finns en kyckling, även det maldes. Degen delades i 10 bitar, och den tunt sheeted stekt i den heta stekpannan utan olja å ena sidan är det sedan inverteras, placerad i mitten av fyllningen och igen för att steka tills osten smält. Vik sedan i hälften inverteras igen och tas bort. Serveras, smord med smör.