Tasty och hälsosamma älg i multivarka

Rätter från älg var alltid först på festbord av rika adeln. Detta kött anses vara en av de mest hälsosamma och näringsrika. Det har länge varit förberedd på spett, bakas på kol i en ugn. Idag är de flesta människor som försöker äta hälsosamt. Om det är kokta älg i multivarka, betyder det att skålen är inte bara läcker, men också användbar.

Matlagning grillat älg kungligt

För detta recept beredd kött för de rika adeln. Den innehåller ett recept till kungen. Vi kommer att behöva:

• kött elk - ca 2 kg;
• stor lök;
• Salt (efter smak);
• någon vegetabilisk olja - cirka 100 ml.

För marinaden du behöver ta:

• Ca 150 g vinäger, späddes med vatten (1: 1);
• halv en stor citron;
• en tesked konjak;
• en stor lök;
• ett par av medelstora morötter;
• tesked peppar ros;
• 6 ärter kryddpeppar;
• tesked enbär.

Hur man lagar rostade älg i multivarka

Många vet inte hur man lagar älg i multivarka. I själva verket mycket enkel. Cooking börjar med marinaden. För att göra detta, häll ättika in i behållaren, späddes med vatten (mycket lämpliga och mineral). Sedan pressa saften från citron och tillsätt konjak. Sätt kryddorna och blanda väl. Grönsaker Tvätta, skala och skär i cirklar. Elk tvätta och skär i bitar à la carte. För kött sätta grönsaker och häll marinaden över allt. Täck med en servett och lämna det för en dag.

När köttet promarinuetsya, pickle avlopp. Lök att rengöra, tvätta, skuren i tärningar och slug sjuda i smör i en kastrull. I en kastrull häll olja till Multivarki. Lägg köttet och lök. Älg i multivarka kommer att förbereda fyrtio minuter. För beredningen av programmet väljer du "Släck". När tiden kommer, är det nödvändigt att lämna köttet fortfarande under 15 minuter i pannan. Sedan kan du lägga ut på plattor.

För denna maträtt, kan du lägga till vegetabiliska sallader, kokta grönsaker, pasta, kokt ris eller bovete. Men de verkliga finsmakare uppmuntras att gälla varm med bönor. Det kan burk eller kokas. För dem som följer siffran är idealisk kokt unga gröna bönor. Det är nödvändigt att reda ut och doppas i saltat kokande vatten. Cook behöver ca 15-20 minuter och låt rinna av.

Elk med potatis

Det finns olika för beredning av sådant kött som älg, recept. I multivarka kan göra det på andra sätt. I Ryssland alltid tillaga kött med potatis. Älg med potatis i multivarka kokta, är inte bara gott, närande och även användbar. Eftersom maten är av denna pan kommer alltid att innehålla mer vitaminer. Många undrar hur man lagar älg i multivarka med potatis? Ett enkelt sätt som påminner om mormors recept för kött i grytan i ugnen. Den enda skillnaden är att våra älg i multivarka kommer att utarbetas. Vi behöver:

• en och en halv kg elk;
• stora lökar;
• morot av medelstorlek;
• potatis pund;
• peppar ärtor;
• Lavrushka medelstorlek;
• salt och eventuella örter.

Matlagning grillat älg på sin mormors recept

Kött skärs i medelstora bitar. Sedan måste vi bekämpa dem försiktigt från alla håll. Lägg i en kastrull i het olja och lätt stek på alla sidor. Grönsaker ren och tvätt. Potatis skuren i kuber, morot - tunna strimlor, och lök - tärnade. På en uppvärmd kastrull med olja för att sätta lök och försiktigt puttrade och sedan lägga morötterna och fräs lite också. I kastrull med Multivarki sätta kött och grönsaker på toppen. Tillsätt kokande vatten, en bättre grönsaksbuljong till potatis med köttet helt täckt. Lägg till alla kryddor, välja ett program och tid. Våra älg i multivarka förbereder fyrtio minuter i "Släckning". När tillagningstiden är slut, är det nödvändigt att lämna steken i ytterligare 15 minuter. Under tiden kan du förbereda sallad på unga kål och morötter, som kommer att vara det perfekta komplementet till vår måltid. Kål finhacka och något trampa. Morot Tvätta, skala och riv. Allt placeras i en skål, tillsätt salt och peppar. Tillsätt lite Sakharkov, lite äppelcidervinäger varje vegetabilisk olja och blanda.

15 minuter senare älgkött med potatis ordna på plattor. Tillsätt gräddfil och strö över finhackad greener. Bredvid en platta för att sätta färsk kål sallad. Beredd middag. Bon appetit!