Stekt fläsk med potatis - en symbol för ryska fest

Vilken typ av rätter i ryska köket med termen "heta"? I Ryssland, den så kallade alla djur kötträtter tillagade i ugnar. De mest populära bland hemmafruar har grillat fläskkött med potatis kokas i en pott. Cook denna maträtt är enkel och snabb. Dessutom är de enskilda delarna - det är också en vacker dukning. Cook en stek är lätt, särskilt om det finns en speciell keramik.

Stekt fläsk med potatis i potten

Proportionerna i utarbetandet av denna maträtt är inte så viktigt, så balansen av produkter vi inte producerar. Fokus på storleken på rätter och antalet konsumenter. Kött volym bör vara dubbelt mer än grönsaker.

Välsmakande och doftande fläskstek med potatis, beredd enligt följande. Köttet skärs i små bitar och placeras i krukor. Sätt på toppen av lök, fint tärnad, skivad potatis och svamp, strimlade skivor. Tillsätt lite majonnäs eller gräddfil, och sedan skicka den i ugnen. Den färdiga skålen och strö dill eller persilja.
Denna platta kan ersättas fläsk nötlever.

Köttrullad av fläsk med en garnering av potatis

Förbered en varm rulle i en lite mer komplicerat. Här har vi lite knepigt. Men grillat fläsk med valnöt fyllning - huvud utmanare om titeln kungens mat.

Att förbereda maten, behöver vi 1,5 kg fläskfilé, en lök, smör, fläskfärs - 300 g, krossade pinjenötter - 75 g, orange - ett stycke, en handfull russin, brödsmulor - 50 g till garnering ta några knölar potatis.

Lök rena, finhacka och stek i olja. Blandat med köttfärs, kex, apelsinjuice, nötter och russin. Att smaka add peppar och salt.
Filéer i lager och god stöter bort. Lägg köttet, satte den på fyllning av malet kött. Vi stänger rulle och fäst med tandpetare.
Sätt rullarna i ugnen tills fläsk och laga mat, städa potatis.
Efter 40 minuter, spridda runt potatis rulle, häll det juice släpptes under stekning, och skicka tillbaka till ugnen.
Servera grillat fläskkött med potatis på en separat skål, tillsätta en sallad på färska grönsaker.

Stekt fläsk med grönsaker i en lantlig

Som vi sagt ovan, framställningsmetoden, det finns många hot. Idag erbjuder vi dig ett annat recept, som du enkelt kan laga en god och tillfredsställande varmrätt för söndag middag eller hem fest.
I syfte att förbereda en fläsk grillat med grönsaker, behöver vi en bit nötkött filé med lager av fett, vitkål - 500 g peppar - 250 g, lök - 2 stycken, några vitlöksklyftor, peppar, salt. Kål och lök fint shinkuem, paprika skuren i skivor och läggs i form. Tillsätt peppar, salt och lite hackad vitlök. På denna bädd av grönsaker som en bit av fläsk, pre nashpigovanny bitar och riven vitlök salt och svartpeppar. Skålen sätts i ugnen och baka. Kokt kött är lätt att kontrollera, piercing en bit med en gaffel.

Stekt fläsk med svamp kan tillagas på ett liknande sätt. Helt enkelt ersätta en av ingredienserna i detta recept, eller ange dem i skålen senare.

Matlagning stekt kan vara av lamm eller fläsk, men nötkött för detta ändamål är inte särskilt lämpligt, det är ganska torrt kött. Som heta komponenter kan agera inte bara svamp, lök eller potatis, men även andra grönsaker. Perfekt lämpade för detta ändamål morötter, blomkål eller broccoli, kålrabbi. Finskuren eller gnugga grönsakerna inte behöver. Tvärtom, låt bitarna kommer att vara stor. Extra smak kommer att lägga en rad olika bär eller frukter: katrinplommon, tranbär, vinbär, torkade aprikoser, lime. Roast lämnar utrymme för kockarna fantasi. Var inte rädd för att experimentera. Smaklig måltid!