Hur man lagar pannkakor från potatis: enkel och mycket välsmakande!

Hur man lagar pannkakor från potatis, så att de får en riktigt läckra? Varje familj har sina egna recept och hemligheter. Och i den här artikeln kommer du att lära dig mer om några av de mest utsökta av dem. Men om du vill ge fritt utlopp för sin kulinariska fantasi, kan du komma med och sina egna recept för pannkakor.

Den klassiska versionen

Till att börja med kommer vi att titta på hur man gör pannkakor från potatisen på ett traditionellt recept.

Vad du behöver

• 1 kg av potatis;
• 3 hönsägg;
• 1,5 koppar mjöl;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• salt.

Hur man lagar

Potatis behöver riva, tillsätt sedan peppar och salt det. Sedan delar vi de 3 råa ägg, lägga till dem i den resulterande massan av potatis. Vi börjar att störa och parallellt med häll mjöl tills en ganska tjock konsistens. Då återstår bara att göra en miniatyr tårta och börja att sätta dem på pannan fylld med olja. De som vill lära sig att laga pannkakor från potatis, ska du veta att de är redo när båda sidor är täckta av en krispig gyllenbrun skorpa. Det finns också en något modifierad version av receptet. Vid tillagning, använd inte ägg, du får inte mindre delikat meatless pannkaka av potatis.

Raggmunk med vitlök och ost

Om du redan vet hur man laga pannkakor från potatisen på den klassiska recept, att vi erbjuder ett alternativ bör också intressera dig.

Vad du behöver

• 8 potatisar;
• En lök;
• 2 tand. vitlök;
• 100 g av osten;
• 50 gram av vegetabilisk olja;
• 3 msk. l. vetemjöl;
• 2 hönsägg;
• smak - peppar och salt.

Hur man lagar

Till att börja med ska jag rena och torka potatisen och sedan gnugga den på ett grovt rivjärn och ost - på en fin. Lök är också värt ett galler (som tillval - mycket finhackad), krossa vitlök, strö över salt och peppar, tillsätt sedan äggen. Alla ingredienser bör vara väl blandat, häll sedan rätt mängd mjöl (så att inget vatten till vänster), återigen blanda väl. Innan du steker pannkakor, god värme pannan, sätta en sked potatis blandning, minska värmen och stek tills båda sidor är inte en brun-gyllene skorpa.

svamp pannkakor

Vad du behöver

• 700 g potatis;
• Ett huvud rap. lök;
• 2 hönsägg;
• 300 gram av svamp;
• 3 msk. l. vetemjöl;
• 500 g av en 20% kräm;
• smak - salt och peppar.

Hur man lagar

Så du har fyllt alla nödvändiga ingredienser, är det nu den viktigaste frågan för dig: "Hur man gör pannkakor från potatis och svamp?" Det första steget är att skala en potatis och gnugga den med en fin rivjärn. Du kan lägga till att smaka datum för din kryddor. Svamp och lök stekt i en stekpanna tills gyllenbrun förvärvet. Potatis, blanda med svamp, lägga till vikten, som erhålls från oss, ägg och mjöl. Pannkakor bör spridas med en sked på en het stekpanna, täckt med ett lager av olja. Stek tills de är mjuka ska vara på båda sidor. Servera med gräddfil är bäst.

Så vi lärt oss att laga pannkakor. Som ni kan se, recepten ensam förlåta mig själv. Men om det finns åtminstone en person som kommer att vägra sådan glädje?

Bon appetit!